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Plaisir alimentaire et capacités fonctionnelles : une approche intégrative de la santé des femmes - 11/06/26

Doi : 10.1016/j.omag.2026.04.004 
Aline Victor  : Diététicienne nutritionniste, fondatrice d’AVi’Sé
 455 avenue de Griffailles, 01090 Montmerle-sur-Saône, France 

Résumé

Le plaisir alimentaire joue un rôle central dans la régulation des prises, la qualité de vie et la prévention de la dénutrition, mais reste largement sous-exploité. Chez les femmes, charge mentale, normes sociales, vulnérabilités physiologiques et vieillissement fragilisent la relation au repas et perturbent la régulation interne. Face à ces enjeux, les orthophonistes jouent un rôle central pour contribuer à restaurer sécurité, autonomie et plaisir de manger.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : déglutition, nutrition, orthophonie, plaisir alimentaire, régulation des prises


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Vol 32 - N° 184

P. 10-13 - mai 2026 Retour au numéro
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  • Manger à tous les âges : le plaisir au cœur du soin
  • Anne-Laure Planque-Bonini
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  • Orthophoniste – diététicien, un partenariat clé face aux troubles de l’alimentation
  • Laure Soulez-Larivière

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