La population mondiale et française vieillira inévitablement à l’horizon 2050. Bien que le vieillissement ne soit pas considéré comme une pathologie et fasse partie intégrante du cycle de la vie, les modifications biologiques, cliniques et sociales qui l’accompagnent peuvent fragiliser les personnes âgées. De ce fait, cette population présente un risque élevé de dénutrition. Il convient donc de la prévenir, dépister et traiter, grâce, notamment, à une équipe multidisciplinaire s’appuyant sur des recommandations et des outils validés. Le diététicien a un rôle majeur à jouer tout au long de ce parcours de soins. Il est essentiel de veiller à prendre en compte le patient dans sa globalité afin de dépasser le cadre strict de la nutrition envisagée uniquement sous l’angle médical. La finalité est d’aller vers une prise en charge bientraitante et respectueuse de nos aînés.

The global and French populations will inevitably age by 2050. Although ageing is not considered a disease and is an integral part of the life cycle, the biological, clinical and social changes associated with aging may increase vulnerability among older people. As a result, this population is at high risk of malnutrition. It is therefore essential to prevent, screen for and treat malnutrition, through a multidisciplinary team and by using validated recommendations and tools. Dietitians have a major role to play throughout this healthcare process. However, it is important to consider patients holistically, moving beyond the strict framework of nutrition as an exclusively medical issue. The aim is to promote compassionate and respectful care for older adults.