L’art culinaire au service du soin, du management et de la formation - 10/10/26
The culinary arts in the service of healthcare, management and training
: Infirmière diplômée d’État, médiatrice culinaire, formatriceRésumé |
Et si cuisiner ensemble permettait de comprendre autrement les dynamiques relationnelles ? À la croisée du soin, de la formation et du management, l’art culinaire est un moyen privilégié d’expérience créative où coopération, ajustement et engagement prennent forme. Une approche concrète pour rendre visibles les interactions et soutenir les collectifs, que l’autrice détaille en s’appuyant sur sa propre expérience.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.The culinary arts in the service of healthcare, management and training |
What if cooking together could offer a different way of understanding relationship dynamics? At the crossroads of care, training and management, the culinary arts provide a unique avenue for creative experience, where cooperation, adaptation and commitment take shape. This is a practical approach to making interactions visible and supporting groups, which the author explores in detail, drawing on her own experience.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : art culinaire, coopération, expérientiel, médiation, régulation relationnelle
Keywords : cooperation, culinary arts, experiential, mediation, relational regulation
Plan
Vol 35 - N° 167
P. 30-33 - septembre 2026 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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