S'abonner

Training Dietetics Professionals : A Multidisciplinary Team Approach In a University - Based Weight Loss Program - 09/09/11

Doi : 10.1016/S0002-8223(98)00423-4 
B. Brehm, PhD, RD, K. Rourke, PhD, RD, RN, C. Cassell, MEd
B. Brehm, PhD, RD, K. Rourke, PhD, RD, RN, C. Cassell, MEd, University of Cincinnati, Cincinnati, Ohio, USA 

LEARNING OUTCOME: To enhance dietetics professionals’ appreciation for the multidisciplinary team approach

Abstract

An economic trend in today's health care arena is to promote multidisciplinary, cross-trained teams of professionals. Effective weight loss programs often use such teams to address the multidimensional nature of obesity (i.e., economic, social, psychological, and biological aspects). In this university-based weight loss program for adolescent females, a multidisciplinary team delivers the intervention. The team is comprised of dietitians, a nurse/health educator, exercise physiologist, psychologist, and dietetics, nursing, and medical students. Five community/clinical dietitians and 17 undergraduate, graduate, or professional students volunteered to be members of the team. The six month weight loss program provides twelve education and counseling sessions in the areas of nutrition, stress management, behavior modification, and exercise. Simultaneous sessions for parents address comparable educational topics, in addition to effective parenting skills. Dietitians and student assistants (n=17) were surveyed regarding their participation on a multidisciplinary team and their acquisition of new skills. The survey included both open-ended questions and Likert-type statements using a scale of 1 (strongly agree) to four (strongly disagree). Results indicate that participation enhanced nutrition counseling/education skills (X=1.6), research skills (X=1.8), and appreciation for the multidisciplinary team approach (X=1.7). Qualitative data reinforce the benefits of the multidisciplinary experience and indicate that all respondents anticipate using exercise, stress management, parenting skills, and other psychological techniques in their professional careers. Findings emphasize the need for dietetics professionals to be versatile, flexible, multiskilled members of the health care team.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

© 1998  American Dietetic Association. Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Ajouter à ma bibliothèque Retirer de ma bibliothèque Imprimer
Export

    Export citations

  • Fichier

  • Contenu

Vol 98 - N° 9S

P. A34 - septembre 1998 Retour au numéro
Article précédent Article précédent
  • Effectiveness of a Multicultural Education Unit on The Cultural Sensitivity of Undergraduate Dietetic Hospitality Students
  • C.L. Holt, B.N. Clawson
| Article suivant Article suivant
  • Cognition and Motivation Assessnent in Dietetics Courses Among Non-Nutrition and Nutrition Majors
  • E.J. SILAGYI-REBOVICH, G. Brooks, S. Stallings

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.

Déjà abonné à cette revue ?

Elsevier s'engage à rendre ses eBooks accessibles et à se conformer aux lois applicables. Compte tenu de notre vaste bibliothèque de titres, il existe des cas où rendre un livre électronique entièrement accessible présente des défis uniques et l'inclusion de fonctionnalités complètes pourrait transformer sa nature au point de ne plus servir son objectif principal ou d'entraîner un fardeau disproportionné pour l'éditeur. Par conséquent, l'accessibilité de cet eBook peut être limitée. Voir plus

Mon compte


Plateformes Elsevier Masson

Déclaration CNIL

EM-CONSULTE.COM est déclaré à la CNIL, déclaration n° 1286925.

En application de la loi nº78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d'opposition (art.26 de la loi), d'accès (art.34 à 38 de la loi), et de rectification (art.36 de la loi) des données vous concernant. Ainsi, vous pouvez exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations vous concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation ou la conservation est interdite.
Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre site, y compris leur identité, sont confidentielles.
Le responsable du site s'engage sur l'honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.


Tout le contenu de ce site: Copyright © 2026 Elsevier, ses concédants de licence et ses contributeurs. Tout les droits sont réservés, y compris ceux relatifs à l'exploration de textes et de données, a la formation en IA et aux technologies similaires. Pour tout contenu en libre accès, les conditions de licence Creative Commons s'appliquent.