S'abonner

Which Weigh is the Right Way? - 09/09/11

Doi : 10.1016/S0002-8223(98)00515-X 
H. Park, B.S, C.J. Boushey, PhD, RD, S.L Ander-son, PhD, RD, K.J. Welshimer, MSPH, PhD
H. Park, B.S.; C.J. Boushey, MPH, PhD, RD; S.L. Anderson, PhD, RD; K.J. Welhimmer, MSPH, PhD, Southern Illinois University at Carbondale, Carbondale, IL, USA 

LEARNING OUTCOME: To select appropriate measures of body composition for assessing rural populations.

Abstract

Body composition is an important factor in determining the nutritional status of individuals and populations. Body mass index (BMI), a measure of weight independent of height, is commonly used to assess body composition in populations. Data from the Framingham cohort have shown that mean body mass index does not change across decades of age (Am J Public Health 1995; 85:726-8). Whereas, the proportion of body fat among women in the cohort increased between ages 30 and 60 and then declined. In contrast, waist-to-hip ratio (WHR) increased linearly with age. The purpose of this study was to examine these relationships in women over 19 years old from a rural population. Body composition measurements were offered as part of a total health-screening package. Trained volunteers measured the participants who wore light clothing and no shoes. Height was measured with a portable stature board. Weight was measured with an electronic floor scale. Waist and hip circumferences were measured. Bioelectrical impedance was measured by using a standard tetrapolar technique according to procedures provided by the manufacturers (BIA-101A, RJL Systems and BES 200 Z, Bioelectrical Sciences, Inc.). BMI was calculated as weight (kg)/height (m)2. Measurements were collected on 350 women. By decade, average BMI was 26.0 (20-29yrs), 27.0 (30-39yrs), 27.7 (40-49), 28.3 (50-59yrs), 27.7 (60-69yrs), 26.8 (70+yrs). For percent body fat, the average by decade was 32.6, 33.8, 32.5, 33.7, 33.0, and 30.8. The mean WHR increased from 0.77 among the 20-29 group to 0.82 among the 70+group. The effect of age on the various measurements was examined using linear regression. Only WHR was significantly associated with age (p=.011). These data support the results from Framingham that fatness varies with age and more importantly the distribution of fat becomes unhealthy with age (i.e., closer to 1.0). These changes are not captured with the BMI.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

© 1998  American Dietetic Association. Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Ajouter à ma bibliothèque Retirer de ma bibliothèque Imprimer
Export

    Export citations

  • Fichier

  • Contenu

Vol 98 - N° 9S

P. A60 - septembre 1998 Retour au numéro
Article précédent Article précédent
  • Diet-Gene Interactions - a Call to Action for the Profession of Dietetics
  • R.E. Patterson, John D. Potter
| Article suivant Article suivant
  • Incorporating Subjective Global Assessment into The Dietetic Internship Curriculum
  • C.M. Ridley

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.

Déjà abonné à cette revue ?

Elsevier s'engage à rendre ses eBooks accessibles et à se conformer aux lois applicables. Compte tenu de notre vaste bibliothèque de titres, il existe des cas où rendre un livre électronique entièrement accessible présente des défis uniques et l'inclusion de fonctionnalités complètes pourrait transformer sa nature au point de ne plus servir son objectif principal ou d'entraîner un fardeau disproportionné pour l'éditeur. Par conséquent, l'accessibilité de cet eBook peut être limitée. Voir plus

Mon compte


Plateformes Elsevier Masson

Déclaration CNIL

EM-CONSULTE.COM est déclaré à la CNIL, déclaration n° 1286925.

En application de la loi nº78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d'opposition (art.26 de la loi), d'accès (art.34 à 38 de la loi), et de rectification (art.36 de la loi) des données vous concernant. Ainsi, vous pouvez exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations vous concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation ou la conservation est interdite.
Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre site, y compris leur identité, sont confidentielles.
Le responsable du site s'engage sur l'honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.


Tout le contenu de ce site: Copyright © 2026 Elsevier, ses concédants de licence et ses contributeurs. Tout les droits sont réservés, y compris ceux relatifs à l'exploration de textes et de données, a la formation en IA et aux technologies similaires. Pour tout contenu en libre accès, les conditions de licence Creative Commons s'appliquent.