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Les processus digestifs et absorptifs des lipides alimentaires - 29/02/08

Doi : GCB-12-2004-28-12-0399-8320-101019-ART8 

Valérie Marcil [1 et 2],

Noël Peretti [1 et 2],

Edgard Delvin [1 et 3],

Emile Levy [1 et 2]

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Sommaire

INTRODUCTION
ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE DE L'INTESTIN
• Paroi intestinale
• Entérocytes et colonocytes
• Lipides alimentaires
DIGESTION DES LIPIDES
• Hydrolyse
• Emulsification et solubilisation micellaire
ABSORPTION INTESTINALE DES LIPIDES
• Passage transmembranaire
• Transport cytosolique
• Réestérification
ASSEMBLAGE DES LIPOPROTÉINES INTESTINALES
• « Editing » de l'apo B
• « Lipidation » de l'apo B et formation des chylomicrons
AUTRES CLASSES DE LIPOPROTÉINES INTESTINALES
PATHOLOGIES PRIMAIRES DE L'ENTÉROCYTE
• Abêtalipoprotéinémie
• Hypobêtalipoprotéinémie
• Maladie de la rétention des chylomicrons
CONCLUSION

Digestive and absorptive processes of alimentary fat

INTRODUCTION
ANATOMY AND PHYSIOLOGY OF THE INTESTINE
• Intestinal wall
• Enterocytes and colonocytes
• Alimentary lipids
LIPID DIGESTION
• Hydrolysis
• Emulsification and micellar solubilization
INTESTINAL ABSORPTION OF LIPIDS
• Transmembrane passage
• Cytosolic transport
• Reesterification
INTESTINAL LIPOPROTEIN ASSEMBLY
• Apo B editing
• Apo B lipidation and chylomicron formation
ADDITIONAL INTESTINAL LIPOPROTEINS
PRIMARY PATHOLOGIES OF THE ENTEROCYTE
• Abetalipoproteinemia
• Hypobetalipoproteinemia
• Chylomicron retention disease
CONCLUSION

Plan



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Vol 28 - N° 12

P. 1257-1266 - décembre 2004 Retour au numéro
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