Évaluation des apports nutritionnels en vitamine D dans une population du Maroc oriental - 24/08/18

Evaluation of dietary vitamin D intake in a population in eastern Morocco

Doi : 10.1016/j.pranut.2018.05.012

El-Houcine Sebbar ^a,^⁎,^b,^c : Médecin, Ennouamane Saalaoui ^a : Professeur de biochimie, directeur, Mohammed Choukri ^a,^b,^c : Professeur de biochimie médicale, chef du laboratoire central de CHU
^a Laboratoire de biochimie et de biotechnologie, Faculté des sciences d’Oujda, Université Mohammed Premier, BP 717, 60000 Oujda, Maroc
^b Faculté de médecine et de pharmacie d’Oujda, Université Mohammed Premier, BP 4867, 60049 Oujda, Maroc
^c Laboratoire central, Centre hospitalier universitaire Mohammed VI, BP 4806, 60049 Oujda, Maroc

^⁎Auteur correspondant.

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Résumé

Dans le cadre d’une étude visant à évaluer les apports alimentaires en vitamine D au Maroc oriental, un questionnaire a été testé sur un échantillon de 1 000 sujets. La consommation journalière moyenne en vitamine D de la population étudiée est de 3,4 μg/j. Elle est nettement inférieure à l’apport recommandé. Les femmes et les sujets âgés de 60 ans et plus sont les plus touchés par cette sous-alimentation en vitamine D.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Summary

In the framework of a study aiming to assess the dietary intake of vitamin D in eastern Morocco, a questionnaire was tested on a sample of 1000 subjects. The average daily vitamin D intake of the population studied is 3.4 μg/d. It is significantly lower than the recommended intake. Women and people over the age of 60 are the most affected by this insufficient vitamin D consumption.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : apport nutritionnel, évaluation, questionnaire, vitamine D

Keywords : assessment, nutritional intake, questionnaire, vitamin D