Conduite à tenir en cas de troubles des comportements alimentaires chez l'enfant et l'adolescent - 17/02/26

Résumé |
L'alimentation joue un rôle central durant les périodes de l'enfance et de l'adolescence. Indispensable à la croissance, celle-ci peut être perturbée et ainsi entraver le développement optimal de l'enfant. L'alimentation est également étroitement liée à la santé orale, que ce soit par son impact sur le développement maxillofacial ou par les signes cliniques buccodentaires d'une alimentation à l'origine de pathologies (érosion dentaire, lésions de la muqueuse orale, hypersensibilité orale ... ). Le chirurgien-dentiste est parfois le premier à pouvoir mettre en évidence un de ces troubles. Dans un premier temps, cet article rappellera les recommandations pour une alimentation favorable à la santé (fréquences des repas, apports conseillés ... ). Dans un deuxième temps, il présentera les principales pathologies alimentaires de l'enfant : troubles alimentaires pédiatriques (auparavant appelés troubles de l'oralité), troubles des conduites alimentaires (anorexie, boulimie et hyperphagie) ainsi que les carences et la dénutrition ; en précisant leurs origines et les signes évocateurs de ces troubles (généraux et buccodentaires). Enfin, la prise en charge complexe de ces pathologies qui nécessite une équipe pluriprofessionnelle variée (pédiatre, psychologue, diététicien, orthophoniste ... ) sera abordée. Ainsi, la dernière partie développera le rôle du chirurgien-dentiste (dépistage, orientation, maintien de l'hygiène orale, restaurations dentaires) ainsi que les grands axes des prises en charge diététiques ( « food chaining » , renutrition, détermination d'un rythme de croissance ... ) et psychologiques (thérapie cognitive-comportementale, « modeling » , thérapie familiale ... ).
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots-clés : Troubles de l'alimentation, Trouble de sélectivité alimentaire, Maladies de carence, Besoins nutritifs
Plan
Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.
Déjà abonné à ce traité ?
