Évaluer les effets thérapeutiques de l’enrichissement en huile de krill sur la modulation des marqueurs du stress oxydant et des altérations oxydatives de l’ADN chez des rats soumis au régime cafétéria.

Dix-huit rat mâles âgés de huit semaines sont répartis en trois groupes de six rats chacun et sont exposés pendant huit semaines à l’un des régimes suivants : le groupe témoin soumis au régime standard (330kcal/100g). Le second groupe est soumis au régime cafétéria (420kcal/100g). Le dernier groupe reçoit le régime cafétéria supplémenté en huile de krill (2 %) par voie de gavage. Le statut pro-oxydant plasmatique et tissulaire est évalué par l’analyse des substances réactives à l’acide thiobarbiturique, des hydroperoxydes et des isoprostanes. Les dommages de l’ADN sont évalués par le dosage de la 8-hydroxy-2’-deoxyguanosine (8-OHdG), la plus abondante des bases oxydées de l’ADN.

La substitution du régime standard par le régime cafétéria induit une augmentation de l’attaque radicalaire et l’oxydation de l’ADN au niveau plasmatique et tissulaire par augmentation des substances réactives à l’acide thiobarbiturique, des hydroperoxydes, des isoprostanes et du 8-OHdG. La supplémentation en huile de krill dans le régime cafétéria atténue le stress oxydant ainsi que les dommages oxydatifs de l’ADN par diminution des différents marqueurs de la peroxydation lipidique et du 8-OHdG.

L’exposition au régime cafétéria augmente la réponse métabolique à l’attaque radicalaire et les dommages oxydatifs de l’ADN. La supplémentation en huile de krill exerce des effets bénéfiques sur les troubles oxydatifs par diminution des marqueurs du stress oxydant et prévient l’oxydation de l’ADN chez les rats obèses.

To evaluate the therapeutic effects of dietary krill oil supplementation in modulation of oxidative stress components and DNA oxidative damages marker in cafeteria diet-overfed-rats.

Eighteen aging male Wistar rats were divided into three groups of six each and were exposed for the ensuing 8 weeks to one of the diets: control group (TS) which was submitted to standard chow (330kcal/100g), containing 24% of proteins, 5% of lipids and 70% of carbohydrates. Cafeteria standard group (TC) exposed to cafeteria diet (420kcal/100g). The last group received a cafeteria diet enriched in oral force-feeding krill oil 2% (CK). The plasma and tissues pro-oxydant status were assessed by assaying thiobarbituric acid reactive substances, hydroperoxydes, and isoprostans. The determination of DNA oxidative damages was evaluated by the measurement of the major products of DNA oxidation (8-OHdG).

Exposure to a cafeteria diet increases the metabolic response to the radical attack and DNA oxidative damages in both plasma and key tissues involved in antioxidant defense. Krill oil supplementation in cafeteria diet relieves oxidative stress and DNA damages by lowering several lipid peroxidation components and the main marker of DNA oxidation in obese rats.