Article archivé , publié initialement dans le traité EMC Oto-rhino-laryngologie et remplacé par un autre article plus récent: cliquez ici pour y accéder

Résumé

La bouche est un des éléments essentiels de la face, aux fonctions physiologiques multiples : préhension, mastication, gustation, déglutition des aliments, respiration, phonation, mimique, rapports sociaux et amoureux, voire même attaque et défense. Elle peut servir à des « parafonctions » variées, telles que fumer, mordiller un crayon, casser une noix, soutenir un trapèze... C'est une voie d'accès incontournable dans l'examen du pharynx et du larynx. L'oto-rhino-laryngologiste doit donc connaître au moins les grandes lignes de sa pathologie. L'objet du présent chapitre est de rappeler les notions indispensables d'anatomie et d'histologie, et de présenter les principales affections buccales qu'il peut rencontrer dans sa pratique quotidienne. Dans un article nécessairement limité, tout ne peut être dit, et nous avons dû laisser de côté les malformations, les affections des maxillaires et des articulations temporomaxillaires, celles des glandes salivaires principales, les tumeurs malignes invasives, et nombre de manifestations buccales de maladies générales ou d'affections rares. Pour en apprendre davantage, le lecteur pourra se reporter aux articles cités aux autres chapitres de ce volume, ainsi qu'aux traités de stomatologie.

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