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Avvelenamenti da funghi - 17/02/21

[24-116-A-08]  - Doi : 10.1016/S1286-9341(21)44542-4 
P. Leveau
 Centre hospitalier Nord Deux-Sèvres, 13, rue Brossard, 79200 Parthenay, France 

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Riassunto

In Francia, la raccolta dei funghi è culturale ed ogni anno si contano circa 2 000 intossicazioni, principalmente per confusione di specie o per consumazione di esemplari poco cotti. La diagnosi si basa prima di tutto sul riconoscimento dell'intossicazione e, poi, sull'identificazione della specie coinvolta sia grazie al nome volgare e alle specie che possono essere confuse sia grazie al tossidromo. La distinzione dei tossidromi a latenza breve (meno di 6 h) e di quelli a latenza lunga (più di 6 h), inizialmente proposta per identificare il prima possibile una sindrome falloidea, responsabile di oltre il 90% della mortalità da funghi, può essere criticata ed è auspicabile che gli intossicati da funghi siano tenuti sotto osservazione in un'unità ospedaliera a degenza breve per almeno 24 ore.

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Parole chiave : Intossicazioni, Tossidromi, Funghi, Sindrome falloidea


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 Per la citazione, non utilizzare il riferimento bibliografico sopra questo articolo, ma il riferimento bibliografico della versione originale pubblicata in EMC - Médecine d'urgence 2019;14(3):1-14 [25-030-B-40].


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