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Plaidoyer pour la nourriture et le vin en soins palliatifs - 24/09/21

Advocacy for food and wine in palliative care

Doi : 10.1016/j.revinf.2021.07.007 
Virginie Guastella  : Algologue, hypnothérapeute, Sandrine Braud : Cadre de santé
 Centre de soins palliatifs de médecine, site Louise-Michel, CHU de Clermont-Ferrand, 61 route de Châteaugay, 63118 Cébazat, France 

*Auteur correspondant.

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Résumé

En unité de soins palliatifs, les soins et les traitements apportés visent à optimiser la qualité de vie et non la quantité de vie. L’alimentation s’ajuste à l’état du patient et s’oriente prioritairement vers une alimentation plaisir.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Advocacy for food and wine in palliative care

In the palliative care unit, the care and treatment provided are aimed at optimizing the quality of life and not the quantity of life. Food is adjusted to the patient’s condition and is primarily oriented towards pleasure food.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : alimentation, plaisir, qualité, soins palliatifs, vin

Keywords : food, palliative care, pleasure, quality, wine


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Vol 70 - N° 274

P. 28-30 - octobre 2021 Retour au numéro
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  • Isabelle Vergon, Lidwina Carlier, Nathalie Demoulinger, Anne Noël, Christophe Lenclud, Bernard de Jonghe
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