S'abonner

Dénutrition et grand âge, des infirmiers mobilisés - 24/09/21

Undernutrition in old age, nurses take action

Doi : 10.1016/j.revinf.2021.07.008 
Clara Gillot  : Infirmière
 Ehpad Bevière, 1 rue Bevière, 38100 Grenoble, France 

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.

pages 2
Iconographies 0
Vidéos 0
Autres 0

Résumé

En établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes, le diagnostic de la dénutrition protéino-énergétique repose sur quatre critères : le poids, régulièrement évalué, à l’entrée et après une hospitalisation, l’indice de masse corporelle, l’albumine et le Mini nutritional assessment, dont l’analyse complexe nécessite une réflexion pluridisciplinaire. Plusieurs défis attendent les professionnels pour améliorer l’évaluation de ces critères. La formation représente un axe de changement important.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Undernutrition and old age, mobilized nurses

The diagnosis of protein-energy undernutrition in residential care facilities for the elderly is based on four criteria: weight, which is regularly assessed on admission and after hospitalisation, the body mass index, albumin and the Mini nutritional assessment, the complex analysis of which requires multidisciplinary reflection. Several challenges await professionals to improve the assessment of these criteria. Training is an important area for change.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : dénutrition, dépistage, établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes, pratique professionnelle

Keywords : professional practice, residential homes for the elderly, screening, undernutrition


Plan


© 2021  Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Ajouter à ma bibliothèque Retirer de ma bibliothèque Imprimer
Export

    Export citations

  • Fichier

  • Contenu

Vol 70 - N° 274

P. 31-32 - octobre 2021 Retour au numéro
Article précédent Article précédent
  • Plaidoyer pour la nourriture et le vin en soins palliatifs
  • Virginie Guastella, Sandrine Braud
| Article suivant Article suivant
  • Au Chili, la famille au cœur de la prévention et de la promotion de la santé
  • Émeline Payet, Leila Mokeddem

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’achat d’article à l’unité est indisponible à l’heure actuelle.

Déjà abonné à cette revue ?

Elsevier s'engage à rendre ses eBooks accessibles et à se conformer aux lois applicables. Compte tenu de notre vaste bibliothèque de titres, il existe des cas où rendre un livre électronique entièrement accessible présente des défis uniques et l'inclusion de fonctionnalités complètes pourrait transformer sa nature au point de ne plus servir son objectif principal ou d'entraîner un fardeau disproportionné pour l'éditeur. Par conséquent, l'accessibilité de cet eBook peut être limitée. Voir plus

Mon compte


Plateformes Elsevier Masson

Déclaration CNIL

EM-CONSULTE.COM est déclaré à la CNIL, déclaration n° 1286925.

En application de la loi nº78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d'opposition (art.26 de la loi), d'accès (art.34 à 38 de la loi), et de rectification (art.36 de la loi) des données vous concernant. Ainsi, vous pouvez exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations vous concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation ou la conservation est interdite.
Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre site, y compris leur identité, sont confidentielles.
Le responsable du site s'engage sur l'honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.


Tout le contenu de ce site: Copyright © 2026 Elsevier, ses concédants de licence et ses contributeurs. Tout les droits sont réservés, y compris ceux relatifs à l'exploration de textes et de données, a la formation en IA et aux technologies similaires. Pour tout contenu en libre accès, les conditions de licence Creative Commons s'appliquent.