Alimentation glucidolipidique et maladies cardio-vasculaires - 10/11/21
Glucidolipid diet and cardiovascular diseases
: Professeur des universités, praticien hospitalierBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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Résumé |
Le rôle de l’alimentation dans le développement des pathologies cardio-vasculaires est suspecté depuis longtemps. Les connaissances actuelles permettent de mieux distinguer l’impact des différents macronutriments et des autres constituants de l’alimentation. Les lipides et les glucides ont une influence majeure sur ce risque.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Glucidolipid diet and cardiovascular diseases |
The role of diet in the development of cardiovascular pathologies has long been suspected. Current knowledge allows us to better distinguish the impact of the different macronutrients and other components of the diet. Fats and carbohydrates have a major influence on this risk.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : acide gras, glucide, maladie cardio-vasculaire, prévention nutritionnelle, stérol
Keywords : carbohydrate, cardiovascular disease, fatty acid, nutritional prevention, sterol
Plan
Vol 60 - N° 610
P. 28-33 - novembre 2021 Retour au numéro
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