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L’estomac - 05/12/21

Doi : 10.1016/j.actpha.2021.10.014 
Flavien Bessaguet a : Docteur en neurosciences, Jean-Pascal de Bandt b, c : Professeur des universités, praticien hospitalier, Alexis Desmoulière a, ⁎  : Professeur des universités
a Faculté de pharmacie, 2 rue du Docteur-Marcland, 87025 Limoges cedex, France 
b Faculté de pharmacie de Paris, Université de Paris, 4 avenue de l’Observatoire, 75270 Paris cedex 06, France 
c Laboratoire de biochimie, Hôpital Cochin, AP-HP Centre-Université de Paris, 27 rue du Faubourg-Saint-Jacques, 75014 Paris, France 

*Auteur correspondant.

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Résumé

L’estomac participe à la digestion de la plupart des aliments par des moyens physiques et chimiques afin de permettre leur absorption dans l’intestin grêle. Le système nerveux entérique, extrinsèque et intrinsèque, ainsi que différentes hormones jouent un rôle dans la régulation de l’activité gastrique.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : activité gastrique, enzyme, estomac, péristaltisme, physiologie


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Vol 60 - N° 611

P. 53-56 - décembre 2021 Retour au numéro
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