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Issues around food in mixed families of adolescent girls with bulimia nervosa: A qualitative study with photo-elicitation - 15/10/22

Enjeux autour de l’alimentation dans les familles mixtes avec une adolescente souffrant de boulimie : étude qualitative par photo-élicitation

Doi : 10.1016/j.encep.2022.08.019 
S. Korczynski a, b, , A. Khiar Zerrouk a, b, h, A. Revah-Levy c, d, J. Sibeoni c, d, 1, J. Lachal e, f, g, 1
a University of Lorraine, 54000 Nancy, France 
b Service of Adolescent Psychiatry, Hospital Center of Jury, Maison des Adolescents de Metz, 57000 Metz, France 
c University Service of Adolescent Psychiatry, Argenteuil Hospital Centre, 69, rue du Lieutenant-Colonel Prud’hon, 95107 Argenteuil Cedex, France 
d ECSTRRA Team, UMR-1153, Inserm, université de Paris, 75010 Paris, France 
e Child and Adolescent Psychiatry Service, CHU de Clermont-Ferrand, 63000 Clermont-Ferrand, France 
f University of Clermont Auvergne, 63000 Clermont-Ferrand, France 
g University Paris-Saclay, UVSQ, Inserm, CESP, Team DevPsy, 94807 Villejuif, France 
h Université de Lorraine, Laboratoire INTERPSY, UR 4432, Team PRISME, F- 54000 Nancy, France 

Corresponding author. 63, avenue foch, 54000 Nancy.63, avenue fochNancy54000
Sous presse. Épreuves corrigées par l'auteur. Disponible en ligne depuis le Saturday 15 October 2022
Cet article a été publié dans un numéro de la revue, cliquez ici pour y accéder

Abstract

Objectives

Bulimia nervosa (BN) is a common psychiatric disorder among adolescent girls with potentially significant complications. Family relationships play a major role in the development and progression of this disorder. Studies in migrant populations suffering from eating disorders show contrasting results depending on the generation of migrants: first generation migrants have fewer eating disorders than the native population, while the prevalence of this disorder is more important than the latter among second and third generation migrants. In our clinical experience, we have frequently encountered so-called “mixed” families, which are families composed of one migrant parent and one non-migrant parent. Research focusing on this kind of family is scarce which is why we chose to explore their dynamic.

Methods

This study explored the issues around food and family relationships of adolescent girls suffering from BN, a topic that, to date, has not yet been studied. Ten interviews were conducted with five adolescent girls with BN between the ages of 16 and 20 and their parents, using photo-elicitation to enrich the collected data.

Results

The results were organized around two axes: (1) identity issues around food, that is the assimilation process described by both parents and adolescents concerning family meals and food habits, and how the adolescents struggle to manage this interbreeding; and (2) transmission issues with the consequences the migrant parent has to deal with to transmit his/her cultural identity with food while being far away from the homeland, and the difficulties between this parent and his/her child to share this heritage. Both issues, identity and transmission, appear to be central among these families.

Conclusions

Our results suggest a difficulty in mentalizing identity issues in adolescent girls; the function of appeasement around non-mentalized tensions was highlighted. In our opinion, in this particular context, BN acts as a means of expressing the difficulty of their mixed culture. This enables it to draw some clinical implications, especially using mentalization-based therapy which has already shown efficacy in adolescents with borderline personality disorder and ED.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Résumé

Objectifs

La bulimia nervosa (BN) est un trouble psychiatrique fréquent chez les adolescents, avec des complications potentiellement importantes. Les relations familiales jouent un rôle majeur dans le développement et l’évolution de ce trouble. Les études sur les populations migrantes souffrant de troubles alimentaires montrent des résultats contrastés selon la génération de migrants: les migrants de première génération ont moins de troubles alimentaires que la population native, alors que la prévalence de ce trouble est plus importante que cette dernière chez les migrants de deuxième et troisième générations. Dans notre expérience clinique, nous rencontrons fréquemment des familles dites « mixtes » c’est-à-dire composé d’un parent migrant et l’autre non. Les recherches portant sur ce type de famille sont rares et c’est pourquoi nous avons choisi d’explorer leur dynamique.

Méthodes

Cette étude explore les enjeux autour de l’alimentation dans les relations familiales chez les adolescentes atteints de BN au sein de ces familles encore peu étudiées. Dix entretiens ont été menés avec cinq adolescentes souffrant de BN âgés de 16 à 20ans et leurs parents, en utilisant la photo-élicitation pour enrichir les données recueillies.

Résultats

Les résultats ont été organisés autour de deux axes (1) les enjeux identitaires autour de l’alimentation, c’est-à-dire le processus d’assimilation décrit à la fois par les parents et les adolescents concernant les repas familiaux et les habitudes alimentaires, et comment l’adolescent lutte pour gérer ce métissage; et (2) les problèmes de transmission avec les conséquences auxquelles le parent migrant doit faire face pour transmettre son identité culturelle par la nourriture tout en étant loin de son pays d’origine, et les difficultés entre ce parent et son enfant à partager cet héritage.

Conclusions

Nos résultats suggèrent une difficulté à mentaliser les enjeux identitaires chez les adolescentes; la fonction d’apaisement autour des tensions non mentalisées a été mise en évidence. À notre avis, BN agit, dans ce contexte particulier, comme un moyen d’exprimer la difficulté de leur culture mixte. Cela lui permet d’en tirer des implications cliniques, notamment en utilisant des thérapies basées sur la mentalisation qui ont déjà montré leur efficacité chez les adolescents présentant un trouble de la personnalité borderline et un TCA.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Keywords : Bulimia nervosa, Food, Qualitative research, Photo elicitation, Transcultural, Mixed couple child

Mots clés : Boulimie mentale, Alimentation, Recherche qualitative, Photo-élicitation, Transculturel, Enfant de couple mixte


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