Les vitamines de A à Z (2/2) - 16/06/08
Doi : 2007#11363
Stéphane Berthélémy : Pharmacien
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Les vitamines sont divisées en deux groupes en fonction de leur solubilité : les vitamines liposolubles, dont il a été question dans notre dernier numéro (Actualités pharmaceutiques, n° 466, p. 33-6), et les vitamines hydrosolubles, solubles dans l’eau, qui ne sont pas stockées dans l’organisme à l’exception de la vitamine B12. Les apports doivent donc être assurés quotidiennement.
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