Les épices alimentaires ont occupé un rôle dans le traitement du DT2 au Maroc. L’objectif est de déterminer la fréquence des patients diabétiques utilisant cette pratique, connaître les raisons d’usage de cet aliment puis identifier les épices utilisées et évaluer leur satisfaction.

Étude descriptive transversale à recueil prospectif des données utilisant un questionnaire portant sur l’usage des épices proposé aux patients diabétiques hospitalisés de janvier à août 2023.

On a colligé 62 patients, 64,58 % faisaient usage des épices dont 32,66 % exclusivement et 68,74 % en association avec le traitement médical. Les raisons sont multiples et parfois associées : l’expérience des autres patients a convaincu 80 % des utilisateurs, la facile accessibilité à cet outil (73,54 %), le coût plus faible (44,69 %), la croyance en l’efficacité des épices (12,39 %). La presque moitié des utilisateurs n’étaient pas satisfaits (52,19 %). Onze types d’épices ont été rapportées dont les plus utilisés sont respectivement : la cannelle (61,42 %), le curcuma (48,42 %), les graines de cumin (33,17 %).

Aucun patient n’utilisait de moyen de mesure particulier quant à la quantité d’épices utilisée. Le niveau de satisfaction était positivement corrélé au type d’épice utilisé : la cannelle était l’épice le plus pourvoyeur d’une meilleure satisfaction (p<0,001) puis curcuma (p : 0,022) et ce en se basant sur la GAJ optée par 73,64 % des patients et l’HbA1c chez 27,52 % des patients.

L’usage des épices est fréquent dans le traitement du DT2 au Maroc. Cet usage doit cependant s’appuyer sur les résultats d’études scientifiques mettant en garde les effets secondaires.