Le point sur les énantiomèreset leur application en thérapeutique - 16/06/08
Doi : 2004#2729
J.-F. Lagorce : maître de conférences des universités ,
S. Brischoux : interne en pharmacie
Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.
| pages | 2 |
| Iconographies | 0 |
| Vidéos | 0 |
| Autres | 0 |
Toute vie est chirale et tous les systèmes vivants sont des environnements chiraux. La nature a une droite et une gauche et elle sait les différencier. L'être humain apprend plus ou moins laborieusement à les distinguer. Ainsi, par exemple, \nles enfants apprennent à distinguer le parfum des oranges de celui des citrons, et pourtant ces deux fruits doivent leur parfum à une même molécule de terpène, le limonène. Mais l'odeur du (R) (+)-limonène est douce comme \ncelle de l'orange, celle du (S) (-)-limonène est acide et citronnée.
Plan
Plan indisponible
© 2004 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Article précédent
- L'autosurveillance de la tension artérielle
- Lylia Belloul
- Allergie et environnement
- Élisa Derrien
Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.
Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’achat d’article à l’unité est indisponible à l’heure actuelle.
Déjà abonné à cette revue ?