S'abonner

Risques parasitaires liés à la consommation par les chiens de régimes BARF (Bones And Raw Food) - 04/12/25

Parasitic risks related to the consumption by dogs of BARF (Bones And Raw Food)

Doi : 10.1016/j.anicom.2025.11.002 
M. Gharbi a, b, , I. Hammami a , S. Hoummady c , S. Zrelli d , J. Dupouy-Camet e
a École nationale de médecine vétérinaire de Sidi Thabet, laboratoire de parasitologie, université Manouba, 2020 Sidi Thabet, Tunisie 
b Institut polytechnique UniLaSalle, unité IDEALISS, École vétérinaire UniLaSalle de Rouen, 3, rue du Tronquet, 76130 Mont-Saint-Aignan, France 
c Institut Polytechnique UniLaSalle, Transformations et Agro-Ressources, ULR 7519, université d’Artois, Collège vétérinaire, 76130 Mont-Saint-Aignan, France 
d École nationale de médecine vétérinaire de Sidi Thabet, laboratoire de microbiologie alimentaire, université Manouba, 2020 Sidi Thabet, Tunisie 
e Faculté de médecine Paris Cité, académie vétérinaire de France, France 

Auteur correspondant.
Sous presse. Épreuves corrigées par l'auteur. Disponible en ligne depuis le Thursday 04 December 2025

Résumé

Les régimes de type BARF ( Bones And Raw Food ) ou Raw Meat-Based Diet (RMBD) reposent notamment sur l’utilisation de viande crue dans l’alimentation des chiens et des chats. Ces animaux sont directement exposés à un certain nombre de risques sanitaires, notamment des agents infectieux (virus, bactéries et parasites), présents dans ce type de rations. Dans cette revue, les auteurs présentent les principales infestations parasitaires chez les chiens résultant de la consommation de BARF, à savoir les infestations causées par des protozoaires tels que Toxoplasma gondii et Neospora caninum et celles causées par des helminthes (Nématodes, Trématodes et Cestodes). La gravité de ces infestations varie en fonction du parasite, certains sont très pathogènes aussi bien pour l’homme que pour les animaux, d’autres transitent par le tube digestif du chien sans le parasiter. Une meilleure connaissance des risques d’infestation parasitaire liés aux régimes BARF chez le chien permettrait de réduire l’impact sur le bien-être des animaux, leur santé et celle de l’homme.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Summary

Raw Meat-Based Diet (RMBD) or BARF (Bones And Raw Food) diet are based mainly on the use of raw meat in dogs’ and cats’ feeding. These animals are exposed directly to a variety of sanitary risks, in particular pathogens (viruses, bacteria and parasites) that are present in this type of food. In this review, the authors present the main parasitic infections in dogs resulting from the consumption of BARF, namely infections caused by protozoa such as Toxoplasma gondii and Neospora caninum and those caused by helminths (Nematodes, Trematodes and Cestodes). Infestation severity depends on the parasite: some are highly pathogenic for both humans and animals, while others pass through the dog's digestive tract without parasitizing it. A better knowledge of parasitic infections associated with the BARF diet in dogs would help reducing the impact on animal and human health, as well as animal welfare.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés :  BARF , RMBD , Viande, Parasite, Chien

Keywords : BARF, RMBD, Meat, Parasite, Dog


Plan


 Crédits de formation continue.–La lecture de cet article ouvre droit à 0,05 CFC. La déclaration de lecture, individuelle et volontaire, est à effectuer auprès du CNVFCC (cf.sommaire).


© 2025  AFVAC. Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Ajouter à ma bibliothèque Retirer de ma bibliothèque Imprimer
Export

    Export citations

  • Fichier

  • Contenu

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.

Déjà abonné à cette revue ?

Mon compte


Plateformes Elsevier Masson

Déclaration CNIL

EM-CONSULTE.COM est déclaré à la CNIL, déclaration n° 1286925.

En application de la loi nº78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d'opposition (art.26 de la loi), d'accès (art.34 à 38 de la loi), et de rectification (art.36 de la loi) des données vous concernant. Ainsi, vous pouvez exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations vous concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation ou la conservation est interdite.
Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre site, y compris leur identité, sont confidentielles.
Le responsable du site s'engage sur l'honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.


Tout le contenu de ce site: Copyright © 2025 Elsevier, ses concédants de licence et ses contributeurs. Tout les droits sont réservés, y compris ceux relatifs à l'exploration de textes et de données, a la formation en IA et aux technologies similaires. Pour tout contenu en libre accès, les conditions de licence Creative Commons s'appliquent.