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Cahiers de Nutrition et de Diététique

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Souveraineté alimentaire et dépendances cachées : le cas stratégique des laits infantiles - 13/06/26

Food Sovereignty and hidden dependencies: The strategic case of infant formula

Doi : 10.1016/j.cnd.2026.06.002 
Véronique Santé-Lhoutellier a, ⁎ : Directrice de recherches à INRAE, Claire Bourlieu-Lacanal b : Directrice de recherches à INRAE
a UR 370 Qualité des produits animaux (QuaPA), 63122 St-Genes-Champanelle, France 
b UMR 1208 ingénierie des agro-polymères et technologies émergentes (IATE), 34060 Montpellier, France 

⁎ Auteur correspondant.
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Vol 61 - N° 3

P. 115-117 - juillet 2026 Retour au numéro
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