Évaluation des apports nutritionnels lors de la transition ménopausique des femmes en France - 20/08/26
Evaluation of nutritional intake during the menopausal transition in women in France
, Luc Marlier b , Yolan Peronnet a , Victoria Dupuis a , Eléna Sauvage a , Carole Rougé c , Nathalie Rolf-Pedersen d , Christelle David-Basei d , Umberto Simeoni e , Françoise Néant e Résumé |
Cette étude analyse les consommations alimentaires et apports nutritionnels de femmes françaises selon leur statut ménopausique, à partir de l’enquête Nutrimétrie 2024 (1299 femmes, 18–79 ans). Trois groupes ont été définis par auto-déclaration : périménopause, ménopause et non ménopausées (référence). Les consommations ont été recueillies par carnets alimentaires de trois jours non consécutifs dont un de week-end, les apports estimés via la table CIQUAL 2020. Les analyses de covariance et régressions logistiques, ajustées sur l’âge et le diplôme, montrent que le statut ménopausique est associé à des différences significatives de consommation de neuf groupes d’aliments. Les femmes ménopausées consomment notamment davantage d’œufs, charcuterie, fruits et fromages, mais moins de féculents et entremets, avec des apports moindres en acides gras saturés et sucres libres. Le taux d’adéquation aux recommandations diffère pour quatre nutriments : acides gras saturés (≤ 12 % AESA : 6,9 %, 3,7 %, 7,9 % pour référence, périménopause, ménopause), protéines (96,4 %, 94,7 %, 89,9 %), sucres libres (56,1 %, 53,4 %, 80,1 %) et vitamine C (9,1 %, 1,0 %, 11,0 %). L’adéquation en fibres et potassium reste très faible dans les trois groupes.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Summary |
This study analyses the dietary consumption and nutritional intakes of French women according to their menopausal status, based on the Nutrimétrie 2024 survey (1,299 women, aged 18–79). Three groups were defined by self-report: perimenopause, menopause and non-menopausal women (reference). Dietary intakes were collected using three-day non-consecutive food diaries including one weekend day, and nutritional intakes were estimated using the CIQUAL 2020 food composition table. Analyses of covariance and logistic regressions, adjusted for age and education level, show that menopausal status is associated with significant differences in consumption across nine food groups. Menopausal women consume notably more eggs, processed meats, fruits and cheese, but less starchy dishes and desserts, with lower intakes of saturated fatty acids and free sugars. The rate of adequacy to dietary recommendations differs for four nutrients: saturated fatty acids (≤ 12% TEI: 6.9%, 3.7%, 7.9% for reference, perimenopause, menopause respectively), protein (96.4%, 94.7%, 89.9%), free sugars (56.1%, 53.4%, 80.1%) and vitamin C (9.1%, 1.0%, 11.0%). Adequacy for fibre and potassium remains very low across all three groups.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Enquêtes de consommations alimentaires, Apports nutritionnels, Adéquation nutritionnelle, Transition ménopausique, Vieillissement
Keywords : Dietary intake surveys, Nutritional intake, Nutritional adequacy, Menopausal transition, Aging
Plan
Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.
Déjà abonné à cette revue ?