To produce the IgY in chicken immunized with Hsp90 of Candida albicans in comparison with whole cell.

The standard strain of C. albicans, ATCC 10231, was incubated on Yeast peptone dextrose (YPD) medium. Then, Hsp90 was isolated by ion exchange chromatography. Purified Hsp90 (with and without Freund’s adjuvant as well as Freund’s adjuvant lonely) in accompanying by 5×10⁶ heat killed yeast cells was injected into white leghorn chickens and IgY from their egg yolks was isolated.

The purity of IgY-Hsp90 was 90.66% with a yield of 3.01±0.098mg of IgY per millilitre of egg yolk, while in chickens whom had been injected by whole cell, the purity of IgY was 96.42% and yield of IgY was 3.64±0.096mg/ml of egg yolk.

Levels of specific IgY measured for chickens immunized with whole cell were higher than those in chicken immunized with Hsp90 as follows: the titers of immune specific antibodies to Hsp90 and whole cell were at a range of log2 2 to log2 8 and log2 2 to log2 9 during the immunization, respectively and IgY concentrations varied from 0.87 to 3.01 and 0.94 to 3.64mg/ml of yolk, as well. Since Hsp90 appears to be involved in pathogenesis of Candida infections and regulates host immune responses, and anti-Hsp90 antibody can be produced in egg yolk, as an accepted range, it can be examined for prevention or treating of mucosal candidiasis into the future.

Produire des IgY chez le poulet immunisé avec Hsp90 de Candida albicans comparativement aux levures entières.

La souche de référence Candida albicans, ATCC 10231, a été cultivée sur milieu YPD. Hsp90 a été isolée par chromatographie d’échange d’ion. Hsp90 purifiée (avec et sans l’adjuvant de Freund), l’adjuvant de Freund seul et 5×10⁶ levures tuées par la chaleur ont été injectés à des poulets White Leghorn et les IgY de leurs jaunes d’œuf ont été isolées.

La pureté des IgY anti-Hsp90 était 90,66 % avec un rendement de 3.01±0.098mg d’IgY par millilitre de jaune d’œuf, alors que chez les poulets immunisés par la cellule entière la pureté des IgY était 96,42 % et le rendement de 3.64±0.096mg/ml de jaune d’œuf.

Les taux d’IgY spécifiques chez les poulets immunisés avec la cellule entière étaient plus élevés que ceux obtenus chez les poulets immunisés avec Hsp90. Les titres d’anticorps spécifiques obtenus à partir des poulets immunisés par Hsp90 et par cellules entières étaient compris respectivement dans une gamme de log2 2 à log2 8 et log2 2 à log2 9 pendant l’immunisation et les concentrations d’IgY ont varié respectivement de 0,87 à 3,01 et 0,94 à 3,64mg/ml de jaune d’œuf. Puisque Hsp90 parait être impliqué dans la pathogénie d’infections à Candida et réguler la réponse immunitaire de l’hôte et que les anticorps anti-Hsp90 peuvent être produits dans le jaune d’œuf à un taux acceptable, ces derniers pourrait être utilisés pour la prévention ou le traitement des candidoses muqueuses dans l’avenir.