Alimentation et cholestérol - 14/12/09
Laura Serio
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Les maladies cardiovasculaires sont les premières causes de mortalité en France. Elles sont liées à l’évolution de l’obésité et le rôle du cholestérol n’est plus à prouver. Cependant, il a été démontré que ce n’est pas le taux de cholestérol total qui importe pour notre santé, mais le rapport entre le “bon” cholestérol et le “mauvais”.
Mots clés :
Alimentation
,
Cholestérol
,
Diététique
,
Hypercholestérolémie
,
Maladie cardiovasculaire
,
Obésité
,
Prévention
,
Régime
Plan
© 2009 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Vol 6 - N° 31
P. 20-21 - décembre 2009 Retour au numéro
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