Sémiologie du comportement alimentaire - 01/01/98
[3-0760]
Bernard Waysfeld : Assistant, ancien chef de clinique
unité d'endocrinologie-nutrition, hôpital Saint-Michel, 33, rue Olivier-de-Serres, 75015 Paris France
unité d'endocrinologie-nutrition, hôpital Saint-Michel, 33, rue Olivier-de-Serres, 75015 Paris France
Anne Laurent-Jaccard : Médecin adjoint
policlinique universitaire de Lausanne, 19, rue César-Roux, CH 1005 Lausanne Suisse
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Résumé |
La table régule la prise alimentaire qui se fait sous le regard de l'autre, témoin et garant d'un comportement « normal ».
Plan
© 1998
Elsevier, Paris. Tous droits réservés.
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- V. Bourdin, S. Mouly
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