Obésité - 01/01/98
polyclinique médicale universitaire de Lausanne, 19, rue César-Roux, CH 1005 Lausanne Suisse
ancien chef de clinique, unité d'endocrinologie-nutrition, hôpital Saint-Michel, 33, rue Olivier-de-Serres, 75015 Paris cedex 15 France
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Résumé |
Au-delà des considérations scientifiques, on ne saurait omettre que l'homme est d'abord une entité psychosomatique, une personne globale. L'approche de l'obèse comme une « machine thermodynamique » ne saurait nous faire oublier qu'on est également confronté à « une machine désirante ».
Plan

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