The supramolecular assemblies based on polysaccharides modified by cyclodextrins (CDs) and/or hydrophobic guest molecules have inspired interesting developments in the biomedical, pharmaceutical and cosmetic fields. This review will update the recent progress in the design, synthesis and study of such supramolecular structures. Preliminary studies demonstrated that such systems, based on the physical cross-linking of biopolymers through CD inclusion complexation, have potential as injectable hydrogels for the controlled release of drugs. Their nanoscale association also lead to the formation of original particles and films which pave the way to new applications in drug delivery and tissue engineering.

Les assemblages supramoléculaires à base de polysaccharides modifiés par des cyclodextrines (CDs) et/ou des molécules invitées hydrophobes ont inspiré récemment des développements intéressants dans les domaines biomédical, pharmaceutique et cosmétique. Cette revue fait le point sur les travaux récents portant sur la conception, la synthèse et l’étude de telles structures supramoléculaires. Des études préliminaires ont démontré que ces systèmes, reposant sur la réticulation physique de biopolymères par formation de complexes de cyclodextrines, présentent des applications prometteuses comme hydrogels injectables permettant la libération contrôlée de médicaments. Leur association à l’échelle nanométrique conduit aussi à la formation de particules et films originaux ouvrant la voie vers un nouveau champ d’applications dans la libération de médicaments et l’ingénierie tissulaire.