Effets de différents antioxydants sur la lipoperoxydation in vitro initiée par le radical °OH - 01/01/06
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Résumé |
Objectifs |
L'exploration du stress oxydant en biologie clinique reste un problème analytique délicat et nous proposons un modèle de peroxydation lipidique qui utilise une source d'espèces réactives de l'oxygène (ERO) hydroxylées et une cible, une préparation protéolipidique, constituée d'un mélange d'albumine et d'une émulsion lipidique.
Matériels et méthodes |
La peroxydation lipidique est appréciée par la mesure du dialdéhyde malonique vrai grâce à une technique CLHP-UV spécifique. Ce modèle est mis à profit pour tester l'activité antiradicalaire de quatre antioxydants : le premier synthétique et hydrophile (Trolox), les autres naturels et lipophiles (
-tocophérol, β-carotène et lycopène).
Résultats |
Nous montrons qu'il existe une relation linéaire entre les concentrations utilisées pour ces antiradicalaires et l'inhibition de la production de dialdéhyde malonique.
Conclusion |
Ce modèle, facile à mettre en oeuvre, permet de tester des antiradicalaires hydrophobes et/ou hydrophiles et peut être utilisé pour étudier les interactions, par exemple, entre le glutathion et les lipoperoxydes.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Abstract |
Rationale and Objective |
The study of the oxidative stress remains an analytical challenge and a model of lipid peroxidation is described for this purpose: it is based on a hydrogen peroxide- porphyrin mix as an °OH generator and artificial «plasma» as acceptor.
Materials and Methods |
Lipid peroxidation is assessed by the measurement of true malondialdehyde with a specific HPLC-UV method. This model is used for checking the role of four antioxidants, the first one being a hydrophilic compound (Trolox) and the others natural lipophilic molecules ( tocophérol, β carotene and lycopene).
Results |
A linear relationship between concentrations and inhibition of MDA production is shown for the four compounds.
Conclusion |
This model, easy to handle, could therefore be useful for testing in vitro both hydrophilic and lipophilic antioxidants.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Peroxydation lipidique, Alimentation parentérale, Dialdéhyde malonique, Antioxydants
Keywords : Lipid peroxidation, Parenteral emulsion, MDA, Antioxidants
Plan
Vol 21 - N° 4
P. 229-233 - août 2006 Retour au numéro
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