L'hormone de croissance (GH) est sécrétée de manière pulsatile par l'antéhypophyse et exerce une partie de ses actions par l'intermédiaire d'un facteur de croissance appelé IGF I. On la mesure par immunoanalyse au cours des tests de stimulation ou de freinage pharmacologiques, une mesure ponctuelle isolée n'étant que peu informative. Le diagnostic de déficit en GH est basé sur un pic de réponse inférieur à 10 ng/mL chez l'enfant et 5 ng/mL chez l'adulte dans le cadre d'un test de stimulation pharmacologique. Il existe cependant de nombreux pièges d'interprétation pour ces tests. Le diagnostic d'acromégalie est basé sur une absence de freinage de la sécrétion de GH en réponse à une charge en glucose.

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