L'enucleazione pancreatica è una tecnica di solito semplice, ma che deve essere riservata ai soli tumori pancreatici benigni non situati a contatto con il dotto pancreatico principale. Sono quindi necessarie una valutazione preoperatoria precisa, volta a caratterizzare la lesione e i suoi rapporti con il dotto pancreatico principale, così come l'ecografia intraoperatoria. L'enucleazione è un intervento che permette un tasso di guarigione elevato e la conservazione della funzione pancreatica, al prezzo, tuttavia, di una morbilità immediata significativa, rappresentata essenzialmente dalla fistola pancreatica.