Classiquement, le risque anaphylactique interdirait les vaccins cultivés sur embryons de poulet, aux sujets qui ont présenté des réactions générales après ingestion d'oeuf cru (urticaire, oedème de Quincke, choc). Plusieurs études ont montré que la plupart des sujets allergiques à l'oeuf avait pu être vaccinée, car la quantité de protéine d'oeuf dans le vaccin n'est pas suffisamment importante pour causer des manifestations d'hypersensibilité. Nous avons pu vacciner un enfant sensibilisé à l'oeuf, en toute sécurité, en testant au préalable le vaccin anti-amaril (Stamaril® Pasteur, Mérieux, France).

Traditionally, the risk of anaphylaxis forbids the use of vaccines grown in cell culture of chick embryos in people who have presented general reactions following raw egg ingestion (urticaria, laryngospasm, shock). Several studies have shown that most egg-sensitive patients tolerate these vaccines, because the egg concentration is not sufficiently high to in complete safety, by previously testing the yellow fever vaccine (Stamaril® Pasteur, Merieux, France).