S'abonner

Do Dietary Supplements Improve Micronutrient Sufficiency in Children and Adolescents? - 23/10/12

Doi : 10.1016/j.jpeds.2012.05.009 
Regan L. Bailey, PhD, RD 1, , Victor L. Fulgoni, PhD 2, Debra R. Keast, PhD 3, Cindy V. Lentino, MS 1, Johanna T. Dwyer, DSc, RD 1, 4, 5, 6
1 Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health, Bethesda, MD 
2 Nutrition Impact LLC, Battle Creek, MI 
3 Food & Nutrition Database Research, Inc., Okemos, MI 
4 Jean Mayer United States Department of Agriculture Human Nutrition Research Center on Aging, Tufts University, Boston, MA 
5 School of Medicine, Tufts University, Boston, MA 
6 Friedman School of Nutrition, Science and Policy, Tufts University, Boston, MA 

Reprint requests: Regan L. Bailey, PhD, RD, Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health, 6100 Executive Blvd, Rm 3B01, Bethesda, MD 20892-7517.

Abstract

Objective

To examine if children use supplements to fill gaps in nutritionally inadequate diets or whether supplements contribute to already adequate or excessive micronutrient intakes from foods.

Study design

Data were analyzed for children (2-18 years) from the National Health and Nutrition Examination Survey 2003-2006, a nationally representative, cross-sectional survey (n = 7250). Diet was assessed using two 24-hour recalls, and dietary supplement use was assessed with a 30-day questionnaire.

Results

Prevalence of supplements use was 21% (<2 years) and 42% (2-8 years). Supplement users had higher micronutrient intakes than nonusers. Calcium and vitamin D intakes were low for all children. Inadequate intakes of phosphorus, copper, selenium, folate, and vitamins B-6 and B-12 were minimal from foods alone among 2-8 year olds. However, among 9-18 year olds, a higher prevalence of inadequate intakes of magnesium, phosphorus, and vitamins A, C, and E were observed. Supplement use increased the likelihood of intakes above the upper tolerable intake level for iron, zinc, copper, selenium, folic acid, and vitamins A and C.

Conclusions

Even with the use of supplements, more than a one-third of children failed to meet calcium and vitamin D recommendations. Children 2-8 years old had nutritionally adequate diets regardless of supplement use. However, in children older than 8 years, dietary supplements added micronutrients to diets that would have otherwise been inadequate for magnesium, phosphorus, vitamins A, C, and E. Supplement use contributed to the potential for excess intakes of some nutrients. These findings may have implications for reformulating dietary supplements for children.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Keyword : EAR, DRI, NCHS, NCI, NHANES, UL


Plan


 Supported in part by the United States Department of Agriculture Research Service (agreement 58-1950-7-707) and the Office of Dietary Supplements at the National Institutes of Health. Data generation was funded by the Fortification Committee of the International Life Sciences Institute, North American Branch. The authors declare no conflicts of interest.


© 2012  Publié par Elsevier Masson SAS.
Ajouter à ma bibliothèque Retirer de ma bibliothèque Imprimer
Export

    Export citations

  • Fichier

  • Contenu

Vol 161 - N° 5

P. 837 - novembre 2012 Retour au numéro
Article précédent Article précédent
  • Risk of Autism Spectrum Disorders in Low Birth Weight and Small for Gestational Age Infants
  • Katja M. Lampi, Liisa Lehtonen, Phuong Lien Tran, Auli Suominen, Venla Lehti, P. Nina Banerjee, Mika Gissler, Alan S. Brown, Andre Sourander
| Article suivant Article suivant
  • Thiamine Deficiency in Cambodian Infants with and without Beriberi
  • Debra Coats, Kelsey Shelton-Dodge, Kevanna Ou, Vannara Khun, Sommon Seab, Kimsan Sok, Chiva Prou, Silvia Tortorelli, Thomas P. Moyer, Lisa E. Cooper, Tadhg P. Begley, Felicity Enders, Philip R. Fischer, Mark Topazian

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.

Déjà abonné à cette revue ?

Elsevier s'engage à rendre ses eBooks accessibles et à se conformer aux lois applicables. Compte tenu de notre vaste bibliothèque de titres, il existe des cas où rendre un livre électronique entièrement accessible présente des défis uniques et l'inclusion de fonctionnalités complètes pourrait transformer sa nature au point de ne plus servir son objectif principal ou d'entraîner un fardeau disproportionné pour l'éditeur. Par conséquent, l'accessibilité de cet eBook peut être limitée. Voir plus

Mon compte


Plateformes Elsevier Masson

Déclaration CNIL

EM-CONSULTE.COM est déclaré à la CNIL, déclaration n° 1286925.

En application de la loi nº78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d'opposition (art.26 de la loi), d'accès (art.34 à 38 de la loi), et de rectification (art.36 de la loi) des données vous concernant. Ainsi, vous pouvez exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations vous concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation ou la conservation est interdite.
Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre site, y compris leur identité, sont confidentielles.
Le responsable du site s'engage sur l'honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.


Tout le contenu de ce site: Copyright © 2026 Elsevier, ses concédants de licence et ses contributeurs. Tout les droits sont réservés, y compris ceux relatifs à l'exploration de textes et de données, a la formation en IA et aux technologies similaires. Pour tout contenu en libre accès, les conditions de licence Creative Commons s'appliquent.