L’optimisation de la spécificité catalytique et de la stabilité opérationnelle reste un défi récurrent lorsque l’on évoque l’usage cutané de formulation à base d’enzymes. Un grand nombre d’enzymes protéolytiques d’origine végétale ou bactérienne a été étudié comme traitement précoce et substitutif du débridement mécanique des brûlures superficielles. Les progrès récents de l’ingénierie des protéines et de la vectorisation des actifs en font aujourd’hui des acteurs prometteurs en thérapie cutanée et ouvrent de nouvelles perspectives d’emploi pour la photoprotection.

Research studies aimed at improving the enzyme catalytic efficiency and operational stability are considered as a recurrent challenge with topical enzyme-based formulations. A large number of plant and bacterial proteolytic enzymes have been studied as an early substitutive replacement for the mechanical debridement of partial-thickness burns. In addition, progress in protein engineering and vectorisation of drugs provide improvements in the approach of topical and photoprotective enzyme therapy.