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Pratiques en nutrition

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Évaluez-vous ! - 18/11/14

Doi : 10.1016/j.pranut.2014.09.010 
Jean-Louis Beneytout  : Professeur de biochimie-nutrition
 Faculté de pharmacie, 2 rue du Docteur-Marcland, 87025 Limoges cedex, France 

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Vol 10 - N° 40

P. 47-48 - octobre 2014 Retour au numéro
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  • Rôle de la structure des lipides et de leurs acides gras dans le régime amaigrissant
  • Jean-Marie Bourre

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