L’approche nutritionnelle par les prébiotiques apparaît particulièrement intéressante lorsque l’on tente de modifier les altérations métaboliques liées à des changements de composition ou d’activité du microbiote intestinal dans diverses pathologies. Ainsi, certains glucides non digestibles issus de l’alimentation végétale sont doués de propriétés leur permettant de promouvoir des bactéries susceptibles de jouer un rôle régulateur sur les fonctions clés de l’intestin (fonctions barrière, endocrine, immunitaires…) dans le contexte de l’obésité et du syndrome métabolique.

Prebiotics appear to be a particularly interesting nutritional approach when attempting to modify the metabolic alterations related to changes in the composition or activity of gut microbiota in various pathologies. Certain non-digestible carbohydrates from plant-based foods boast properties enabling them to favour bacteria which could play a role in regulating the key functions of the intestine (barrier, endocrine, immune functions, etc.) in the context of obesity and metabolic syndrome.