Sommario

• 9es Journées Francophones de Nutrition

  • ·Message du Président

    Pagina :S18

    Pr Éric Bertin

    

• Communications orales

  • ·O01 L’apeline centrale participe à la mise en place du diabète de type 2 en modifiant l’activité hépatique

    Pagina :S21

    T. Duparc, A. Drougard, T. Cadoudal, A. Colom, P. Valet, C. Knauf

    
  • ·O02 Relations entre l’anatomie gastrique évaluée par TDM et l’évolution pondérale post-opératoire chez des patients obèses morbides opérés d’un by-pass gastrique

    Pagina :S21

    C. Kazma, A. Pradignac, S. Rohr, L. Meyer, L. Enescu, F. Luca, M.N. Roedlich

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  • ·O03 Effets d’une supplémentation en acides aminés céto-formateurs sur la stéatose hépatique induite par le fructose chez l’homme sain

    Pagina :S22

    F. Theytaz, L. Egli, V. Campos, P. Schneiter, Y. Noguchi, R. Kreis, C. Boesch, L. Tappy

    
  • ·O04 Régulation du Liver X Receptor par le fructose et développement de la stéatose hépatique

    Pagina :S22

    S. Ducheix, F. Rayah Benhamed, A. Montagner, A. Polizzi, F. Lasserre, J. Bertrand-Michel, J.-M. Lobaccaro, A. Moschetta, C. Postic, H. Guillou

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  • ·O05 Une matière grasse laitière technologiquement transformée diminue la sévérité de l’athérosclérose chez le hamster et induit une signature métabolomique spécifique

    Pagina :S23

    J.-C. Martin, B. Delplanque

    
  • ·O06 L’augmentation de la glycémie s’accompagne d’une adaptation de la fonction mitochondriale dans une population apparentée au 1^er degré à des diabétiques de type 2

    Pagina :S23

    M. Hokayem, K. Lambert, J.-F. Brun, C. Fedou, E. Blond, C. Coudray, J.-P. Cristol, A.-M. Dupuy, M. Laville, A. Avignon

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  • ·O07 Déterminants de la composition corporelle des nouveau-nés prématurés en sortie d’hospitalisation

    Pagina :S24

    L. Simon, J-C. Rozé, D. Darmaun, A. Frondas-Chauty

    
  • ·O08 Prévalence et prise en charge des troubles digestifs et nutritionnels chez les enfants ayant un syndrome de Silver-Russell

    Pagina :S24

    C. Marsaud, S. Rossignol, T-A. Vu-Hong, P. Tounian, J-P. Girardet, I. Netchine, B. Dubern

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  • ·O09 Analyse du protéome duodénal après apport entéral de leucine chez l’homme : diminution de l’expression d’enzymes impliquées dans la bêta-oxydation des acides gras

    Pagina :S25

    A. Goichon, P. Chan, S. Lecleire, D. Vaudry, A. Coquard, A.-F. Cailleux, P. Déchelotte, M. Coëffier

    
  • ·O10 Effets de la prise orale d’acides biliaires sur le métabolisme lipidique chez des sujets ayant un grêle court sous nutrition parentérale au long cours

    Pagina :S25

    C. Chambrier, J. Drai, A. Sassolas, B. Mandy, A. Touré, M. Lauverjat, P. Gelas, M. Beylot

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  • ·O11 Augmentation de la sécrétion à jeun et postprandiale des entéropeptides GLP-2, GLP-1 et PYY chez des patients avec syndrome de grêle court avec colon en continuité comparés à des sujets contrôles

    Pagina :S26

    L. Gillard, A. Benkouhi, F. Gandhour, B. Larroque, M. Rousset, J.-M. Lacorte, J. Le Beyec, F. Joly

    
  • ·O12 Un apport azoté stimule la synthèse protéique duodénale chez l’homme sain par un mécanisme indépendant de la voie mTOR

    Pagina :S26

    M. Coeffier, S. Claeyssens, C. Bôle-Feysot, C. Guérin, B. Maurer, S. Lecleire, A. Coquard, A. Lavoinne, A.F. Cailleux, P. Déchelotte

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  • ·O13 Seuil de déficit énergétique associé à une augmentation du risque d’infection chez les patients de Soins Intensifs (SI) ?

    Pagina :S27

    S. Graf, A. Clerc, C.-P. Heidegger, R. Thibault, M. Berger, C. Pichard

    
  • ·O14 La nutrition parentérale complémentaire ne compromet pas le contrôle glycémique aux soins intensifs

    Pagina :S27

    M.M. Berger, S. Graf, V. Brancato, C.P. Heidegger, M. Coronado, C. Pichard

    
  • ·O15 Modifications du profil des acides gras des phospholipides plasmatiques dans le choc septique

    Pagina :S28

    T. Rival, S. Silva Sifontes, C. Cinqfrais, J. Garcia, R. Salvayre, B. Riu, M. Genestal, S. Caspar-Bauguil

    
  • ·O16 Modulis^® : une nouvelle génération de mélange immunomodulateur – évaluation dans un modèle de rat traumatisé crânien surinfecté

    Pagina :S28

    C. Moinard, C. Charrueau, S. Brinkmann, C.C. Choisy, M.-J. Butel, L. Cynober, J.-P. de Bandt

    
  • ·O17 Évaluation de la perte de masse maigre après court-circuit gastrique pour obésité

    Pagina :S28

    A. Iannelli, R. Anty, G. Zeanandin, S. Schneider, J. Gugenheim, X. Hébuterne

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  • ·O18 Dénutrition et conséquences médico-économiques en chirurgie cardiaque programmée

    Pagina :S29

    S. Grigioni, M. El Mouaaiyouf, P. Déchelotte, C. Haas-Hubscher

    
  • ·O19 L’attirance pour le gras, le salé et le sucré augmente avec la corpulence. Étude de la cohorte française Nutrinet-Santé

    Pagina :S29

    A. Deglaire, C. Méjean, K. Castetbon, E. Kesse-Guyot, S. Hercberg, P. Schlich

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  • ·O20 Caractériser les troubles du comportement alimentaire de l’enfant atteint de dysoralité

    Pagina :S30

    S. Nicklaus, A.-L. Le Déaut, V. Abadie, D. Guimber, L. Guittard, G. Feron, N. Péretti

    
  • ·O21 Fractionnement alimentaire, satiété et métabolisme

    Pagina :S30

    X. Allirot, J. Graeppi-Dulac, L. Saulais, E. Disse, H. Roth, M. Laville

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  • ·O22 Impact des acides gras à longues chaînes sur la sensibilité gustative au sucré chez la souris : rôle de la signalisation Gpr120/Glp-1

    Pagina :S31

    C. Martin, P. Passilly-Degrace, S.M. Sparks, D.J. Drucker, P. Besnard

    
  • ·O23 Les enfants s’arrêtent-ils de manger lorsqu’ils n’ont plus faim ? Lien entre la régulation de la prise alimentaire, l’âge, le genre et la corpulence

    Pagina :S31

    E. Remy, S. Issanchou, V. Boggio, S. Nicklaus

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  • ·O24 Obésité et perception oro-sensorielle des lipides alimentaires : impact sur la triglycéridémie et le taux de cholécystokinine

    Pagina :S32

    M. Chevrot, C. Martin, G. Enderli, P. Passilly-Degrace, I. Robin, S. Nicklaus, S. Issanchou, B. Vergès, P. Besnard

    
  • ·O25 La dépense énergétique normalisée pour la masse non-grasse est plus élevée chez les femmes âgées que chez les hommes

    Pagina :S32

    V.L. Karsegard, L. Genton, C. Pichard

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  • ·O26 Facteurs pronostiques d’une réponse sub-optimale à une renutrition entérale

    Pagina :S33

    G. Zeanandin, L. Badan, E. Eyraud, X. Hébuterne, S. Schneider

    
  • ·O27 La nutrition entérale : un support nutritionnel de premier choix pour les enfants recevant une allogreffe de cellules souches hématopoïétiques ?

    Pagina :S33

    S. Azarnoush, B. Bruno, L. Beghin, D. Guimber, B. Nelken, I. Yakoub-Agha, D. Seguy

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  • ·O28 Une nutrition parentérale enrichie en acides gras polyinsaturés oméga 3 diminue la durée d’oxygénothérapie chez le grand prématuré. Étude pilote

    Pagina :S34

    L.R. Beghin, L. Storme, S. Coopman, T. Rakza, F. Gottrand

    
  • ·O29 Grêle court et supplémentation en vitamine B12 : la voie orale est-elle possible ?

    Pagina :S34

    I. Dedenon, A. Malgras, R.-M. Guéant, O. Ziegler, D. Quilliot

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  • ·O30 Nutrition parentérale à domicile par cathéter de type PICC line : deux ans et demi d’expérience d’un centre de NPAD

    Pagina :S35

    A. Duchamp, A. Touré, M. Lauverjat, C. Peraldi, P. Gelas, M. Gérard-Boncompain, D. Barnoud, C. Chambrier

    
  • ·O31 Impact de l’acide alpha-linolénique dans l’alimentation maternelle sur le développement de la barrière intestinale du porcelet nouveau-né

    Pagina :S35

    F. De Quelen, S. Ferret-Bernard, J. Mourot, G. Boudry

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  • ·O32 L’hormone de croissance à faible dose restaure la réponse physiologique de la protéolyse à l’alimentation et améliore la cinétique de la glutamine des patients atteints d’un syndrome de grêle court

    Pagina :S36

    D. Séguy, D. Darmaun, A. Duhamel, F. Thuillier, L. Cynober, B. Messing

    
  • ·O33 Adaptation et métabolisme de la bactérie lactique du yaourt streptococcus thermophilus dans le tractus digestif de rats gnotobiotiques

    Pagina :S36

    L. Wrzosek, F. Rul, M. Thomas

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  • ·O34 Influence des acides gras libres sur l’absorption intestinale de la vitamine D

    Pagina :S37

    A. Goncalves, B. Gleize, A. Dhaussy, A. Huertas, M.-J. Amiot, E. Reboul

    
  • ·O35 La voie du LDLr, la lovastatine et la déplétion en PCSK9 activent l’excrétion transintestinale de cholestérol

    Pagina :S37

    C. Le May, J.-M. Berger, B. Pillot, X. Prieur, E. Letessier, B. Cariou, P. Costet

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  • ·O36 Les FOS modulent la flore intestinale et les paramètres métaboliques chez la souris à flore humaine

    Pagina :S38

    F. Respondek, M. Bossis, L. Boschat, A. Bruneau, S. Rabot, A. Wagner, P. Gérard, J.-C. Martin

    
  • ·O37 L’autosondage naso-gastrique : mise en place d’un programme d’éducation thérapeutique faisabilité et intérêt pour le patient, l’expérience du CHU de Nancy

    Pagina :S38

    A. Malgras, C. Zallot, F. Lambert, D. Quilliot

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  • ·O38 L’augmentation centrale des acides gras libres à court terme induit une diminution de la prise alimentaire impliquant CD36, chez le rat

    Pagina :S39

    V. Moullé, C. Cruciani-Guglielmacci, C. Magnan

    
  • ·O39 Influence du liraglutide (analogue du GLP-1) sur les caractéristiques hédoniques de la prise alimentaire et les performances gustatives, chez les patients diabétiques de type 2

    Pagina :S39

    M.-C. Brindisi, S. Meillon, L. Brondel, B. Vergès, L. Penicaud

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  • ·O40 Nutrition parentérale complémentaire (NPC) aux soins intensifs (SI) pour une couverture énergétique optimale : évolution clinique améliorée

    Pagina :S40

    R. Thibault, S. Graf, C.P. Heidegger, P. Darmon, M. Berger, C. Pichard

    
  • ·O41 Facteurs associés à l’hypovitaminose D dans une population de patients séropositifs pour le VIH : étude d’une cohorte de 2 044 patients

    Pagina :S40

    M. Théodorou, T. Sersté, S. De Wit, M.M. Van Gossum

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  • ·O42 Facteurs associés à l’amélioration de la qualité de vie chez les patients atteints de cancer et recevant 3 mois de nutrition entérale à domicile

    Pagina :S41

    D. Séguy, A. Bouvet, L. Garin, M. Sarazin, S.M. Schneider, F. Goldwasser, X. Hébuterne

    
  • ·O43 Étude chez l’homme du profil des chimiokines dans l’anorexie liée a la cachexie cancéreuse

    Pagina :S41

    C. Rovère, G. Zeanandin, J. Cazareth, K. Palomba, I. Besnard, A. Abakar-Mahamat, X. Hébuterne, S.M. Schneider, J.-L. Nahon

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  • ·O44 Prise en charge nutritionnelle périopératoire en cas de chirurgie majeure du cancer

    Pagina :S42

    B. Badinand, G. Romero, A. Hamdani, L. Hermite, J. Meuric, M. Pressoir, P. Bachmann

    
  • ·O45 Un régime hyper-calorique modifie l’activité des cellules NK et accélère le développement tumoral mammaire : approche expérimentale chez la souris « nude »

    Pagina :S42

    B. Lamas, S. Rougé, A. Rossary, G. Garrait, L. Delort, H. Billard, N. Goncalves-Mendes, F. Caldefie-Chézet, M.-P. Vasson, M.-C. Farges

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  • ·O46 Régulation de la perméabilité intestinale par la glutamine et l’arginine, seules ou en combinaison, dans un modèle de mucite chimio-induite chez le rat

    Pagina :S43

    S.D. Beutheu Youmba, W. Ouelaa, P. Dechelotte, M. Coëffier

    
  • ·O47 Le coût médical et économique de la dénutrition en chirurgie colo-rectale pour cancer

    Pagina :S43

    J.-C. Melchior, E. Préaud, J. Carles, M. Brami, G. Duru, E. Fontaine, X. Hébuterne, B. Lukacs, J.-F. Zazzo, Y. Panis, G. Nitenberg

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  • ·O48 Partition entre comportement homéostatique et non homéostatique de l’action centrale de la ghréline dans le contrôle de la balance énergétique

    Pagina :S44

    R.G. Denis, A. Joly-Amado, C. Cansell, J. Castel, A. Lacombe, C. Magnan, S. Luquet

    
  • ·O49 Altération de l’immunité du jéjunum en réponse à un régime obésogène

    Pagina :S44

    J. Gilet, E. Brot-Laroche, A. Leturque

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  • ·O50 Implication de SRB1, CD36 et NPC1l1 dans le transport intestinal de la vitamine K

    Pagina :S45

    A. Goncalves, E. Reboul

    
  • ·O51 Impact d’un régime hyperlipidique sur les effets centraux de l’apeline dans le contrôle de l’homéostasie glucidique

    Pagina :S45

    C. Knauf

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  • ·O52 Implication des cytokines-chimiokines dans l’établissement d’une obésité induite par un régime hyper-lipidique chez la souris

    Pagina :S46

    G. Conductier, F. Rouaud, N. Blondeau, C. Heurteaux, J.-L. Nahon, C. Rovere

    
  • ·O53 Rôle des régimes alimentaires riches en lipides dans l’absorption des endotoxines et impact métabolique

    Pagina :S46

    F. Laugerette, B. Benoit, A. Geloen, C. Soulage, H. Vidal, M.C. Michalski

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  • ·O54 Un traitement chronique à l’apeline chez la souris obèse et résistante à l’insuline augmente l’oxydation des acides gras et la biogénèse mitochondriale dans le muscle

    Pagina :S47

    C. Attané, C. Foussal, S. Le Gonidec, A. Benani, D. Daviaud, E. Wanecq, C. Dray, C. Rancoule, L. Pénicaud, P. Valet, I. Laurell

    
  • ·O55 Impact des thérapies ciblées en cancérologie sur la masse musculaire et le tissu adipeux

    Pagina :S47

    S. Antoun, L. Albiges, R. Iacovelli, L. Martin, Y. Loriot, M. Merad, K. Fizazi, V. Baracos, B. Escudier

    
  • ·O56 Évolution du micro-environnement inflammatoire du tissu adipeux de patients obèses au cours de la perte de poids

    Pagina :S48

    E. Dalmas, C. Poitou, J.-L. Bouillot, K. Clément, M. Guerre-Millo

    
  • ·O57 Aspects méthodologiques liés à l’estimation des typologies alimentaires en épidémiologie nutritionnelle

    Pagina :S48

    R. Varraso, J. Garcia-Aymerich, F. Monier, N. Le Moual, De J. Battle, G. Miranda, C. Pison, I. Romieu, F. Kauffmann, J. Maccario

    
  • ·O58 Modulation de l’association prospective entre le taux plasmatique d’ICAM-1 et le risque de cancer par les acides gras polyinsaturés n-3 : étude cas-témoins nichée dans la cohorte SU.VI.MAX

    Pagina :S48

    M. Touvier, E. Kesse-Guyot, V. Andreeva, L. Fezeu, N. Charnaux, A. Sutton, N. Druesne-Pecollo, S. Hercberg, P. Galan, L. Zelek, P. Latino-Martel, S. Czernichow

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  • ·O59 Méta-analyses des relations entre apport en vitamine D, statut en 25-hydroxy-vitamine D et polymorphismes du récepteur à la vitamine D et risque de cancer colorectal

    Pagina :S49

    M. Touvier, D.S.M. Chan, R. Lau, D. Aune, R.M. Vieira, D.C. Greenwood, E. Kampman, E. Riboli, S. Hercberg, T. Norat

    
  • ·O60 Impact carbone et qualité nutritionnelle de l’alimentation en France

    Pagina :S49

    F. Vieux, L.-G. Soler, D. Touazi, M. Supkova, S. Martin, N. Darmon

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  • ·O61 Des chèques fruits et légumes : impact d’une étude d’intervention sur la consommation de fruits et légumes chez des personnes précaires

    Pagina :S50

    H. Bihan, C. Mejean, K. Castetbon, H. Faure, V. Ducros, P. Galan, H. Le Clesiau, S. Peneau, S. Hercberg

    
  • ·O62 Statut en vitamine D de la population adulte en France : l’étude nationale nutrition santé (ENNS, 2006–2007)

    Pagina :S50

    M. Vernay, M. Sponga, B. Salanave, A. Oleko, V. Deschamps, A. Malon, K. Castetbon

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  • ·O63 Consommation de fruits et légumes et fonction cognitive dans l’étude prospective SU.VI.MAX 2

    Pagina :S51

    S. Péneau, P. Galan, C. Jeandel, M. Ferry, V. Andreeva, S. Hercberg, E. Kesse-Guyot

    
  • ·O64 « Manger rusé », une action de prévention en nutrition innovante à destination du public étudiant

    Pagina :S51

    A. Gagne, E. Chanseaume, C. Gryson, L. Gerbaud, N. Cano

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• Communications affichées

  • ·P001 Association d’un score de modernisation de l’alimentation avec les facteurs socio-économiques, la corpulence et la pression artérielle chez les adolescents tunisiens

    Pagina :S53

    H. Aounallah-Skhiri, P. Traissac, J. El Ati, S. Eymard-Duvernay, E. Landais, N. Achour, F. Delpeuch, H. Ben Romdhane, B. Maire

    
  • ·P002 Comportements alimentaires, sevrage de substances psychoactives et risque de rechute

    Pagina :S53

    M. Kruseman, C. Chuard, B. Broers, Y. Khazaal, R. Manghi, M. Picard-Kossovsky, J.-M. Gaspoz

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  • ·P003 Enquête/analyse de la consommation de potages hyperprotéinés aux HCL

    Pagina :S54

    C. Corbel, A. Meunier, D. Combret, C. Chambrier, A. Nageotte

    
  • ·P004 Préférences et aversions alimentaires conditionnées chez le porc : réponses comportementales et neurobiologiques

    Pagina :S54

    C. Clouard, M.-C. Meunier-Salaün, C.-H. Malbert, D. Val-Laillet

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  • ·P005 Associations entre concentrations plasmatiques en lutéine et zéaxanthine et consommations de légumes verts et d’aliments jaune orange : l’étude PIMAVOSA

    Pagina :S55

    B. Merle, M.-N. Delyfer, J.-F. Korobelnik, M.-B. Rougier, M. Le Goff, S. Etheve, W. Schalch, P. Barberger-Gateau, C. Delcourt

    
  • ·P006 Comportement et habitudes alimentaires chez l’adolescent

    Pagina :S55

    H. Ghomari Boukhatem, H. Chekkal, K. Mekki, S. Bouderbala, M. Bouchenak

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  • ·P007 Déficit hydrique après le petit déjeuner chez des enfants français de 9 à 11 ans

    Pagina :S56

    F. Bonnet, L. Cathrin, E. Lepicard, F. Constant, N. Hawili, G. Friedlander

    
  • ·P008 Intérêt d’un questionnaire calcique court en pratique clinique quotidienne

    Pagina :S56

    R. Levasseur, D. Gueras, B. Rousseau, F. Payen

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  • ·P009 Étude des relations entre DEBQ et activité physique évaluée à l’aide du modèle transthéorique dans une population de personnes obèses

    Pagina :S57

    A.J. Romain, V. Attalin, G. Ninot, A. Avignon

    
  • ·P010 Impact de la diététique des insuffisants rénaux chroniques sur la consommation familiale

    Pagina :S57

    A. Bensalem, H. Oulamara, A. Bouasla, A.-N. Agli

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  • ·P011 Intérêt des consommateurs pour l’étiquetage des produits de consommation courante : place du site eassafe.com

    Pagina :S58

    J.-F. Fontaine, F. Lavaud, D. Sabouraud-Leclerc, E. Beaudouin, F. Gobeaut

    
  • ·P012 Influence d’une restriction hydrique de 24 heures sur l’humeur et des marqueurs physiologiques de l’hydratation chez la femme

    Pagina :S58

    N. Pross, R. Barnouin, F. Santoro, A. Klein, I. Guelinckx, A. Demazières, L. Le Bellego

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  • ·P013 Prévalence des troubles du comportement alimentaire et facteurs de risques associés chez les étudiants à l’université : une grande étude épidémiologique en Haute-Normandie, 2009–2011

    Pagina :S59

    J. Ladner, F. Rouger, M.P. Tavolacci, S. Grigioni, P. Déchelotte

    
  • ·P014 Les pratiques éducatives parentales en matière d’alimentation évaluées par les enfants : validation d’une échelle de mesure

    Pagina :S59

    S. Monnery-Patris, N. Rigal, C. Chabanet, V. Boggio, C. Lange, D.A. Cassuto, S. Issanchou

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  • ·P015 Évolution décennale des affections gastro-intestinales alimentaires infantiles au Maroc

    Pagina :S60

    F. Hadrya, S. Benlarabi, D. Benali, H. Hami, A. Soulaymani, R. Soulaymani-Bencheikh

    
  • ·P016 Prévalence de l’obésite et comportement alimentaire dans une population de l’Est algérien

    Pagina :S60

    S. Dalichaouch-Benchaoui, L. Rouabah, N. Abadi, A. Sellami, A. Sayed, A. Rouabah

    
  • ·P017 Épidémiologie de l’obésité de l’adulte constantinois : une description socio-démographique

    Pagina :S61

    S. Dalichaouch-Benchaoui, L. Rouabah, N. Abadi, A. Sellami, A. Sayed, A. Rouabah

    
  • ·P018 Développement d’un nouvel indice de qualité de l’alimentation fondé sur la probabilité d’adéquation des apports en nutriments et validation sur l’étude ENNS

    Pagina :S61

    E.O. Verger, F. Mariotti, B.A. Holmes, D. Paineau, J.-F. Huneau

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  • ·P019 Prise en charge de l’obésité : quel est le niveau de formation des médecins généralistes du département de la Haute-Vienne et comment perçoivent-ils leur pratique ?

    Pagina :S62

    P. Fayemendy, J.C. Desport, P. Jesus, C. De Rouvray

    
  • ·P020 Association à long terme entre les apports en polyphénols totaux et spécifiques et les performances cognitives : résultats de l’étude SU.VI.MAX 2

    Pagina :S62

    E. Kesse-Guyot, L. Fezeu, V. Andreeva, M. Touvier, A. Scalbert, S. Hercberg, P. Galan

    
  • ·P021 Les mesures de base en nutrition, le dépistage des troubles nutritionnels et leur prise en charge restent difficiles à l’hôpital

    Pagina :S63

    C. de Rouvray, J.C. Desport, M. Fort, L. Plouvier

    
  • ·P023 Quelle hydratation pour la pratique optimale de football ? Une revue de littérature systématique

    Pagina :S63

    D. Berthet, V. Calvarese, M. Kruseman

    
  • ·P024 Qualité de l’alimentation et variations pondérales : résultats de la cohorte SU.VI.MAX

    Pagina :S63

    C. Lassale, L. Fezeu, V. Andreeva, S. Hercberg, A.-P. Kengne, S. Czernichow, E. Kesse-Guyot

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  • ·P025 Présentation du projet PhenoMeNep : phénotypage des consommations alimentaires par la métabolomique pour l’épidémiologie nutritionnelle

    Pagina :S64

    M. Touvier, E. Pujos-Guillot, F. Giacomoni, J.-F. Martin, L. Fezeu, N. Arnault, B. Lyan, N. Meklat, M. Quintana, D. Césaire, S. Gueho, B. Comte, S. Hercberg, P. Galan, C. Manach

    
  • ·P026 Profils de comportement alimentaire des personnes âgées en Aquitaine et au Québec

    Pagina :S64

    B. Allès, C. Samiéri, S. Lorrain, M.-A. Jutand, P.-H. Carmichael, B. Shatenstein, H. Payette, D. Laurin, P. Barberger-Gateau

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  • ·P027 Meilleure reproductibilité de l’accéléromètre uniaxial Actigraph par rapport à l’accéléromètre triaxial RT3 dans les conditions habituelles de vie

    Pagina :S65

    J. Vanhelst, G. Baquet, F. Gottrand, L. Béghin

    
  • ·P028 Impact du niveau socioéconomique des parents sur la qualité de l’alimentation des adolescents. Comparaison entre les pays du nord et les pays du sud participant à l’étude HELENA

    Pagina :S66

    L.R. Beghin, L. Dauchet, T. De Vriendt, M. Cuenca-Garcia, E. Grammatikaki, E. Toti, K. Widhalm, J. Repasy, I. Huybrechts, L.A. Moreno, J. Dallongeville

    
  • ·P029 Publicités télévisées alimentaires destinées aux enfants : impacts sur l’obésité et les comportements alimentaires et législations en vigueur

    Pagina :S66

    C. Martins, J. Bonin, P. Bertholet, S. Bucher Della Torre

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  • ·P030 Effets de la quantité et des modalités de consommation de l’alcool sur l’indice de masse corporelle et le risque de surpoids

    Pagina :S67

    C. Dumesnil, L. Dauchet, J.-B. Ruidavets, A. Bingham, D. Arveiler, J. Ferrières, P. Ducimetière, A. Wagner, J. Dallongeville

    
  • ·P031 Arrêt du tabac et consommation de fruits et légumes : une surestimation de l’association entre consommation de fruits et légumes et maladies cardiovasculaires

    Pagina :S67

    T. Poisson, J. Dallongeville, A. Evans, J. Yarnell, P. Amouyel, F. Kee, L. Dauchet

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  • ·P032 Influence à court terme du programme EPODE sur l’évolution des paramètres anthropométriques entre le CE2 et le CM2

    Pagina :S68

    J. Rousseaux, A. Duhamel, M. Pigeyre, J. Salleron, A. Lommez, M. Romon

    
  • ·P033 Évaluation de l’effet d’une action d’éducation sensorielle réalisée auprès d’élèves en classe de 6^e dans le Nord de la France, sur leur intérêt pour les fruits et légumes

    Pagina :S68

    J.-M. Lecerf, D. Pautrel, E. Clerc, S. Bal, J. Dallongeville, A. Djouak, E. Taisne, E. Brissieux

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  • ·P034 Un carnet alimentaire électronique optimisé pour une plus grande précision et une meilleure acceptabilité des études nutritionnelles

    Pagina :S69

    B. Monnerie, S. Vergne, G. Tavoularis, P. Hebel, T. Boisvieux, A. Cousin, L. Le Bellego, D. Paineau

    
  • ·P035 Quelle place pour les produits laitiers dans une alimentation nutritionnellement optimale ?

    Pagina :S69

    E. Clerfeuille, M. Maillot, E.O. Verger, A. Lluch, N. Darmon, N. Rolf-Pedersen

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  • ·P036 Validation d’un questionnaire de fréquence alimentaire court et qualitatif

    Pagina :S70

    J. Giovannelli, J. Dallongeville, C. Simon, A. Wagner, J. Ferrieres, D. Arveiler, P. Amouyel, L. Dauchet

    
  • ·P037 Le financement de la diététique hospitalière en Belgique

    Pagina :S70

    E.M. Joly

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  • ·P038 Prévalence de la maladie cœliaque à Constantine (1996–2008)

    Pagina :S71

    A. Bouasla, L. Benatallah, M.N. Zidoune

    
  • ·P039 Nutrition et cancer : perceptions des risques et des facteurs protecteurs

    Pagina :S71

    H. Escalon, R. Ancellin

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  • ·P040 Durée de sommeil et corpulence chez l’adolescent : résultats d’une étude transversale nord-africaine

    Pagina :S72

    H. Aounallah-Skhiri, M. Hsairi, P. Traissac, J. El Ati, S. Eymard-Duvernay, C. Béji, N. Achour, F. Delpeuch, Ben H. Romdhane, B. Maire

    
  • ·P041 Prise en charge du patient obèse dans le Nord-Pas-de-Calais. Fonctionnement de la triangulation entre le patient, le médecin généraliste et le réseau OSEAN

    Pagina :S72

    S. Dennetiere, B. Berkhout, T. Bouchez, J.S. Cadwallader, M. Romon

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  • ·P042 Infections urinaires : impact de la consommation d’eau sur les dépenses de santé publique à l’échelle de la France

    Pagina :S73

    I. Buendia, I. Lenoir-Wijnkoop, I. Tack, L. Molinier, M. Daudon, M. Nuijten

    
  • ·P043 Prise de poids au cours de la grossesse de la femme obèse

    Pagina :S73

    M.-A. Gaud, M. Frasquet-Darrieux, F. Glomot, C. Bucco, P. Christin, F. Compain, F. Pierre, P. Ingrand, R. Hankard

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  • ·P044 La supplémentation en scFOS du régime maternel en peri-partum modifie la qualité immune du colostrum et le développement du système immunitaire intestinal des porcelets

    Pagina :S74

    S. Ferret-Bernard, C. Le Bourgot, S. Blat, E. Menendez-Aparicio, G. Savary, L. Le Normand, E. Grand, F. Respondek, I. Le huërou-Luron

    
  • ·P045 Impact de l’Initiative Hôpital Ami des Bébés sur l’allaitement maternel : comparaison de trois maternités

    Pagina :S74

    C. Missmahl, C. Salinier, S. Maurice-Tison, T. Lamireau

    
  • ·P046 Impact de l’enrichissement sur l’osmolarité du lait humain destiné aux enfants prématurés

    Pagina :S74

    A.L. Leke, G. Kongolo, S. Gronier, D. Legrand, S. Goudjil, C. Fontaine, J.C. Mazière

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  • ·P047 État de l’allaitement maternel dans trois communes de l’Est algérien (EULMA, AIN MLILA, SIGUS) 20011

    Pagina :S75

    H. Kadi, Z. Khellef, I. Ghoul, N. Hadjaze

    
  • ·P048 Les dyslipidémies induites par une surcharge calorique chez un rongeur déserticole nocturne (gerbillus gerbillus)

    Pagina :S75

    N. Semiane, A. Mallek, A. Khalkhal, F. Sekkal, F. Bouyoucef, Y. Dahmani

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  • ·P049 Un enrichissement modéré en protéines purifiées permet une perte de poids plus importante et plus prolongée qu’un régime hypolipidique chez des sujets obèses

    Pagina :S76

    J.-F. Brun, C. Fédou, E. Raynaud de Mauverger

    
  • ·P050 Implication des modifications post-traductionnelles du collagène de type I dans la physiopathologie de la galactosémie congénitale

    Pagina :S76

    C. Lacombe, V. Untereiner, M. Manfait, G.D. Sockalingum, R. Garnotel

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  • ·P051 Régulation de l’homéostasie du glucose et métabolisme lipidique par les peptides d’élastine chez la souris diabétique

    Pagina :S77

    S. Blaise, C. Kawecki, B. Romier-Crouzet, S. Baud, L. Debelle, L. Martiny, V. Durlach

    
  • ·P052 Le TNF⍺ induit l’expression et la sécrétion de nombreuses chimiokines par l’adipocyte humain

    Pagina :S77

    F. Tourniaire, B. Romier, E. Blouin, S. Walrand, J.-F. Landrier

    
  • ·P053 Évaluation à 3 ans du suivi interdisciplinaire de l’obésité sévère : arguments pour une éducation thérapeutique du patient durable

    Pagina :S77

    M. Miolanne-Debouit, F. Tanfin, F. Peyrol, E. Bonnet, N. Farigon, N. Boirie

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  • ·P054 Étude d’impact de la prise en charge multidisciplinaire de l’obésité par le réseau obésité Calvados (ROC), réseau de soins ambulatoires

    Pagina :S78

    M.S. Musikas, S. De Deyne, E. Vastel, B. Dupont, C. Joubert, C. Dupont, J.C. Robert, S. Emoulou, M.A. Piquet

    
  • ·P055 Évaluation de l’insulinorésistance au cours de l’hyperlipémie combinée familiale (HCF) et de la dyslipidémie secondaire aux traitements antirétroviraux du VIH (HAART)

    Pagina :S79

    M. Moret, E. Disse, S. Rizkalla, M. Di Filippo, F. Mestrallet, M. Durand, L. Groisne, C. Cugnet-Anceau, L. Perrot, S. Charriere, A. Sassolas, P. Moulin

    
  • ·P056 Impact de la citrulline sur le métabolisme du tissu adipeux

    Pagina :S79

    N. Joffin, A.M. Jaubert, C. Moinard, L. Cynober, J.-P. De Bandt, C. Forest, P. Noirez

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  • ·P057 Modulation du métabolisme protéique par les AGPI n-3 pendant l’amaigrissement chez le rat

    Pagina :S80

    N. Guelzim, V. Mathé, J.-F. Huneau, N. Simon, F. Daire, F. Mariotti, D. Hermier

    
  • ·P058 Produits d’oxydation des acides gras polyinsaturés alimentaires : absorption intestinale et effets sur le stress oxydant métabolique

    Pagina :S80

    M. Awada, A. Meynier, C. Soulage, B. Benoit, M. Guichardant, C. Genot, M.-C. Michalski

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  • ·P059 Les peptides et les cinétiques de la digestion intestinale des protéines laitières chez l’homme

    Pagina :S81

    R. Boutrou, C. Gaudichon, G. Airinei, R. Benamouzig, R. Dupont, J. Jardin, D. Tomé, J. Léonil

    
  • ·P060 Étude de l’expression de GPIHBP1 dans le tissu adipeux chez l’homme sain : corrélation avec les paramètres lipidiques

    Pagina :S81

    S. Charriere, M. Alligier, C. Debard, P. Moulin, H. Vidal, M. Laville

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  • ·P061 Effet de la cuisson sur les lipides et la composition en acides gras de la viande d’agneau d’herbe

    Pagina :S82

    M. Elaffifi, K. Bouderoua, J. Mourot

    
  • ·P062 Influence des mutations MC4R sur la satiété et la réponse hormonale postprandiale après repas-test glucidique et lipidique chez des sujets obèses

    Pagina :S82

    M. Pigeyre, P. Hincker, B. Soudan, A. Meirhaeghe, D. Meyre, J. Dallongeville, M. Romon

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  • ·P063 Le temps de transit colique simulé en modèle tri-étagé de fermentation continue (3s-ecsim) influence la structure et le métabolisme d’un microbiote humain

    Pagina :S83

    D. Féria-Gervasio, W. Tottey, E. Pujos-Guillot, J.-F. Martin, J.-L. Sébédio, J.-M. Cardot, S. Denis, M. Alric, J.-F. Brugere

    
  • ·P064 Influence segment-dépendante d’une souche probiotique de Lactobacillus plantarum sur le microbiote colique humain analysé en système in vitro 3S-ECSIM

    Pagina :S83

    D. Féria-Gervasio, W. Tottey, J.-M. Cardot, S. Denis, P. Vandekerckove, M. Alric, J.-F. Brugere

    
  • ·P065 Résultats de l’étude AGRUVASC PNRA 2006

    Pagina :S84

    C. Bennetau-Pelissero, C. Manach, D. Milenkovic, O. Dangles, E. Rock, J. Constans, A. Chanet, A. Bérard, C. Morand

    
  • ·P066 Influence du surpoids et de l’obésité sur la réponse lipidique postprandiale chez 51 diabétiques de type 2

    Pagina :S84

    M.B. Khaled, N. Amrane

    
  • ·P067 Prédiction de la variabilité des réponses biocliniques à la restriction calorique

    Pagina :S84

    L.C. Kong, P.H. Wuillemin, F. Hajduch, J.P. Bastard, S. Fellahi, D. Bonnefont-Rousselot, R. Bittar, A. Basdevant, J.D. Zucker, J. Doré, K. Clément, S. Rizkalla

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  • ·P068 Effets des caséines et des hydrolysats protéiques laitiers sur l’assimilation in vitro de cholestérol par certaines bactéries lactiques

    Pagina :S85

    H. Ziar, A. Riazi

    
  • ·P069 Dépistage d’une carence en vitamine D chez des sujets obèses de l’ouest de la France grâce à un score d’exposition solaire

    Pagina :S85

    D. Picot, Y. Alamine, P. Guillo, S. Layec, C. Lefeuvre

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  • ·P070 La stéatose hépatique des patients biopsiés pour NASH est associée à leurs apports alimentaires glucidiques

    Pagina :S86

    C. Gonzalez, V. De Ledinghen, J. Vergniol, J. Foucher, F. Chermak, S. Carlier, E. Maury, B. Cherifi, H. Gin, V. Rigalleau

    
  • ·P071 Évaluation d’un régime alimentaire riche en carotte et son de blé dur sur les marqueurs biochimiques de l’ostéoresorption et l’ostéoformation chez des femmmes post-ménopausiques hémodialysées

    Pagina :S86

    F. Mehenni, A. Aicha Tir Touil

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  • ·P072 Impact d’une supplémentation en vitamines du groupe B et/ou en acides gras oméga-3 sur les symptômes dépressifs chez des sujets avec des antécédents de pathologie cardiovasculaire (analyse secondaire de l’étude SU.FOL.OM3)

    Pagina :S87

    V. Andreeva, P. Galan, M. Torrès, C. Julia, S. Hercberg, E. Kesse-Guyot

    
  • ·P073 Impact d’une supplémentation en vitamines du groupe B et/ou en acides gras oméga-3 sur la survenue des cancers (analyse secondaire de l’étude SU.FOL.OM3)

    Pagina :S87

    V. Andreeva, M. Touvier, E. Kesse-Guyot, C. Julia, P. Galan, S. Hercberg

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  • ·P074 Facteurs de prédisposition aux pancréatites aigues au cours d’une poussée d’hypertriglycéridémie majeure

    Pagina :S88

    C. Cugnet Anceau, A. Sassolas, C. Marcais, F. Cabet, A. Weber, C. Mezzaroba, N. Meddour, M. Moret, L. Groisne, S. Charrierre, S. Villar Fimbel, M. Di Filippo, P. Moulin

    
  • ·P075 Mesure segmentaire de la composition corporelle : validation en comparaison avec la DEXA ; intérêt de la mesure de la masse grasse tronculaire

    Pagina :S88

    J.-F. Brun, C. Mardemootoo, M. Guiraudou, A. Traoré, I. Raingeard, A. Chalançon, A. Avignon

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  • ·P076 Distribution et hydrolyse du tocopheryl acetate dans les différentes matrices qui co-existent au cours de la digestion dans la partie supérieure du tube digestif humain

    Pagina :S89

    C. Desmarchelier, D. Preveraud, M. Louis, C. Samson-Kremser, F. Tourniaire, I. Crenon, V. Rosilio, P. Borel

    
  • ·P077 Essai contrôlé randomisé en double aveugle et cross over d’une association de Chitosan et de NACL vs NACL sur les paramètres tensionnels en association avec les règles d’hygiène de vie

    Pagina :S89

    F.A. Allaert

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  • ·P078 Une crème alimentaire enrichie en acide myristique améliore le syndrome métabolique et augmente la fluidité membranaire : l’étude Semyramis

    Pagina :S90

    H. Dabadie, E. Peuchant, C. Motta, D. Ribaud, C. Lopez, F. Mendy

    
  • ·P079 Allergénicité d’un extrait de feuille de luzerne

    Pagina :S90

    F. Lavaud, J.M. Perotin, J.F. Fontaine, S. Zhang, E. Bertin

    
  • ·P080 Influence des matières grasses alimentaires sur la biodisponibilité des carotènes et des xanthophylles

    Pagina :S90

    B. Gleize, L. Depezay, M.-J. Amiot, P. Borel

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  • ·P081 Étude du profil lipidique et du stress oxydatif chez des enfants obèses de la région de Tlemcen, Algérie

    Pagina :S91

    M. Sari Hassoun, N.A. Mokhtari, H. Merzouk

    
  • ·P082 Dépistage à grande échelle de la dénutrition pédiatrique en France

    Pagina :S91

    S. Sissaoui, H. Piloquet, A. De Luca, D. Guimber, F. Gottrand, N. Peretti, M.-E. Coste, A. Turquet, D.-D. Djeddi, A. Vanrenterghem, V. Triolo, E. Mas, A. Breton, C. Lambe, V. Colomb, N. Thomassin, O. Goulet, J.-P. Chouraqui, P. Renard, P. Massicot, A. Bougnol, A. Leke, S. Leprince, B. Dorigny, M. Fischbach, P. Ingrand, R. Hankard

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  • ·P083 Impact des conseils hygiéno-diététiques sur l’HBA1C et sur la peroxydation lipidique érythrocytaire, chez le patient diabétique type 2

    Pagina :S92

    N. Mahdad, F.H. Boukortt, A. Bekkara, Z. Benziane, M. Belhadj, M. Bouchenak

    
  • ·P084 Effets de l’exercice physique sur les réponses métaboliques à une alimentation enrichie en fructose

    Pagina :S92

    L. Egli, F. Theytaz, V. Campos, P. Schneiter, L. Tappy

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  • ·P085 Altération des différents dépôts de tissu adipeux et du foie chez l’adolescent obèse avant une chirurgie bariatrique

    Pagina :S93

    J. Aron-Wisnewsky, S. Moutel, J. Tordjman, B. Dubern, A. Cotillard, J.-L. Bouillot, P. Tounian, A. Basdevant, K. Clément

    
  • ·P086 Protection des polyphénols contre l’insulinorésistance et le stress oxydant induit par une charge en fructose chez des apparentés de diabétique de type 2

    Pagina :S94

    C. Luyton, E. Blond, M. Hokayem, K. Lambert, M. Laville, J. Rieusset, A. Avignon

    
  • ·P087 Les nouveaux visages du scorbut

    Pagina :S94

    A. Galinier, M. Bernard, C. Porquet, M. Ecoiffier, M. Tubéry, L. Astudillo, C. Cinq-Frais, P. Ritz, R. Salvayre, P. Arlet

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  • ·P088 Composition en acides gras des phospholipides plasmatiques dans une population de personnes obèses : relations avec les paramètres métaboliques

    Pagina :S95

    E. Le Prieur, A.-M. Dupuy, A.J. Romain, A. Sultan, J.-P. Cristol, A. Avignon

    
  • ·P089 Effets potentiels d’une supplémentation en oméga3 sur des cardiomyocytes de patients atteints d’athérosclérose coronaire ? Étude préliminaire

    Pagina :S95

    M. Fahrat, B. Laillet, J.-P. Rigaudière, V. Batel, B. Morio, L. Camilleri, K. Azarnousch, C. Malpuech-Brugère

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  • ·P090 Prise en charge diététique du malade cœliaque

    Pagina :S96

    A. Bouasla, A. Bensalem, M.N. Zidoune

    
  • ·P091 Évaluation des apports nutritionnels en vitamines antioxydantes (A, β – carotène, E et C) chez 140 diabétiques de type 2 de la wilaya de Constantine (Algérie)

    Pagina :S96

    A. Bouasla, A. Merazka

    
  • ·P092 Contribution respective des micelles mixtes de sels biliaires et des liposomes dans l’absorption de l’acide oléique et du cholestérol libre par le modèle CACO2-TC7

    Pagina :S97

    M. Mimoun-Benarroch, A. Margotat, C. Garcia, D. Jourdheuil-Rahmani, C. Malezet, M. Armand

    
  • ·P093 Dans l’anorexie mentale, le risque de rechute et de boulimie est fonction des apports énergétiques : résultats à un an, après hospitalisation, chez 168 malades

    Pagina :S97

    D. Rigaud, D. Perrin, M.C. Brindisi

    
  • ·P094 Suivi vitaminique après chirurgie bariatrique

    Pagina :S97

    E. Blond, E. Disse, J. Drai, A. Mialon, A. Charrié, M.-C. Carlier, M. Laville, J. Goudable

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  • ·P095 L’extrait liquide ou sec de la spiruline diminue le stress oxydant induit par un régime athérogène chez le hamster sans modifier le métabolisme lipidique

    Pagina :S98

    K. Ouguerram, F. Kasbi-Chadli, D. Maugars, O. Lépine

    
  • ·P096 Étude comparative des activités antioxydante et antiradicalaire des extraits de bétalaïnes de figue de barbarie (opuntia ficus-indica) et de betterave (beta vulgaris) d’Algérie

    Pagina :S98

    N. Chougui-Maouche

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  • ·P097 La spectroscopie proche infrarouge : un outil fiable et rapide pour déterminer précocement le profil en acides gras de la viande de porc

    Pagina :S99

    G. Mairesse, P. Douzenel, J. Mourot, A. Vautier, R. Le Page, J.-M. Goujon, L. Poffo, O. Sire, G. Chesneau

    
  • ·P098 Étude de l’effet ihnibiteur de la lipase et la glucosidase pancreatique par les extraits de graine de Nigella sativa

    Pagina :S99

    B. Khettal, W. Sobhi, M. Tacherfiout, Y. Bouguezza

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  • ·P099 L’amélioration de la qualité nutritionnelle des laits profite-telle à la santé et à la fertilité des vaches ?

    Pagina :S100

    P. Weill, O. Cousin, V. Chatellier, R. Teyssier, Y. Lanoë, E. Milier, G. Chesneau, G. Mairesse

    
  • ·P100 Effet de l’apport d’acides gras n-3 et d’antioxydants végétaux dans l’aliment sur les qualités nutritionnelles et sensorielles de la viande de lapin

    Pagina :S100

    J. Mourot, K. Meteau, M. Arturo-Schaan, K. Bebin, C. Briens

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  • ·P101 Effet de l’enrichissement des rations de porcs et volailles avec des acides gras riches en oméga 3 sur les impacts environnementaux

    Pagina :S101

    T.T.H. Nguyen, G. Mairesse, H.M. Van der Werf

    
  • ·P102 Couscous à base de riz et de féverole pour malades cœliaques

    Pagina :S102

    N. Boucheham, L. Benatallah, M.N. Zidoune

    
  • ·P103 Effet des conditions pré-abattage sur le bien-être et le pH des viandes de poulet de chair

    Pagina :S102

    A. Harkati, L. Benatallah, M.N. Zidoune

    
  • ·P104 Devenir du fer héminique de la viande bovine au cours de la cuisson. Incidences nutritionnelles

    Pagina :S102

    G.R. Gandemer, V. Scislowski, C. Duchène, A. Kondjoyan

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  • ·P105 Enrichissement de la viande de lapin en DHA à partir d’une source végétale

    Pagina :S103

    M.J. Colin, J. Delarue, B. Teillet, M. Besson, A-E. Le Minous, E. Grimoult, A.Y. Prigent

    
  • ·P106 Étude de la coagulation du lait par la pepsine de poulet

    Pagina :S103

    H. Boughellout, F. Adoui, M.N. Zidoune

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  • ·P107 Impact d’une équipe de diététiciens mobiles sur l’évaluation nutritionnelle de patients hospitalisés

    Pagina :S104

    A. Pradignac, F. Piran, V. Becker, J.F. Munier, V. Sery, J.L. Schlienger

    
  • ·P108 État des lieux du dépistage de la dénutrition en hositalisation adulte

    Pagina :S104

    E. Lecourt, A. Anzévui, A. Méan

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  • ·P109 Efficacité du dépistage de la dénutrition par l’albuminémie aux urgences

    Pagina :S105

    X. Malmezat, J. Couster, M. Delvincourt, S. Fradin, E. Roupie, E. Vastel, A. Le Mouel, A. Leclercq, C. Joubert, M. Musikas, M-A. Piquet

    
  • ·P110 Nécessité de réévaluer l’équation de la circonférence musculaire brachiale de Jelliffe

    Pagina :S105

    K. Barsotti, J. Roumy, A. De Luca, R. Hankard

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  • ·P111 Un outil informatique pour le dépistage de la dénutrition au service de l’équipe pluridisciplinaire de gériatrie

    Pagina :S106

    E.M. Joly, C. Schelte, N. Woiemberghe, M. Novalet, M. Surquin

    
  • ·P112 Dépistage de la dénutrition et de la carence en vitamine D à l’hôpital de Mont-de-Marsan (Landes)

    Pagina :S106

    S.C. Salandini, I. Perichon

    
  • ·P113 Prévalence de la dénutrition et relation avec l’apparition d’escarres : Étude transversale auprès de 1 820 patients adultes au CHU de Rouen

    Pagina :S106

    K. Khalfi, S. Grigioni, M. Touflet, F. Delaire, M.C. Carpentier, P. Déchelotte

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  • ·P114 Enquête sur les représentations de la dénutrition parmi les aides-soignants, infirmiers et médecins en psychiatrie

    Pagina :S107

    C. Berney, C. Constantin, C. Fessler, A. Thevenard, M. Vaucher, M. Kruseman

    
  • ·P115 Intérêt du codage de la dénutrition par les diététiciennes

    Pagina :S107

    C. Duval, C. Cardoso, A.-L. Dardenne, B. Just

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  • ·P116 Impact d’une unité transversale de nutrition clinique sur la prescription de nutrition artificielle

    Pagina :S108

    P. Senesse, S. Fiore, N. Flori, L. Fouques, C. Janiszewski, S. Launay, S. Thezenas, A. Vaille

    
  • ·P117 Aide à la prescription d’une assistance nutritionnelle par l’utilisation d’un algorithme de décisions

    Pagina :S108

    J. di Costanzo, M. Ouaissi, P. Grandval, G. Hautefeuille, F. Vanhoeve

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  • ·P118 La supplémentation protéique et calorique du petit déjeuner améliore-t-elle l’état nutritionnel des patients hospitalisés ?

    Pagina :S109

    K. Prieux-Lucas, S. Touati, M. Lemdani, S. Perron, D. Serapicos, C. Mathis, C. Laporte, S. Perna, E. Plouvier, F. Thuillier, X. Forceville

    
  • ·P119 Fistules entéro-cutanées du grêle : réadaptation digestive et nutritionnelle par réinstillation du chyme

    Pagina :S109

    D. Picot, S. Layec, F. Trivin, L. Garin

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  • ·P120 Étude de la composition et de l’activité du microbiote chez des patients atteints de syndrome de grêle court : dosage fécal de D-lactate outil prédictif d’acidose métabolique ?

    Pagina :S110

    C. Mayeur, F. Joly, F. Ghandour, N. Kapel, B. Larroque, M. Thomas

    
  • ·P121 Malabsorption du fructose et syndrome de l’intestin irritable

    Pagina :S110

    C. Melchior, G. Gourcerol, A.M. Leroi, P. Dechelotte, E. Lerebours, P. Ducrotte

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  • ·P122 Croyances alimentaires et fausses idées au cours de la maladie de Crohn : l’alimentation responsable ? Enquêtes auprès de 244 patients

    Pagina :S111

    C. Zallot, L. Peyrin-Biroulet, L. Zimmer, M.-A. Bigard, D. Quilliot

    
  • ·P123 Étude pilote sur les troubles de la motricité digestive et la pullulation bactérienne chez des patients cirrhotiques

    Pagina :S111

    A.-L. Le Toux, E. Vastel, A.-L. Bignon, A. Baudet, T. Dao, M.-A. Piquet

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  • ·P124 Traitement par nutrition entérale de patients atteints d’hépatite alcoolique aiguë grave non répondeurs aux corticoïdes. Série rétrospective non contrôlée

    Pagina :S112

    A.-L. Le Toux, A.-L. Bignon, M. Musikas, E. Vastel, B. Dupont, C. Joubert, T. Dao, M.-A. Piquet

    
  • ·P125 Évaluation du statut nutritionnel des adolescents et jeunes adultes de la région de Dakar (Sénégal)

    Pagina :S112

    M. Sarr, A. Brus, F.B. Sar, J. Faye, A. Ba, A. Wele, G. Boetsch, F. Cisse, L. Gueye

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  • ·P126 Quels sont les profils d’acides aminés reçus par l’enfant sévèrement malade au cours du support nutritionnel?

    Pagina :S113

    N. Jornod, C Moullet, C. Jotterand, J. Depeyre, M.-O. Ranson, M.-H. Perez, J. Cotting

    
  • ·P127 Nutrition entérale par sonde de gastrojéjunostomie chez l’enfant : comparaison de deux types de sonde en termes d’efficacité et de tolérance

    Pagina :S113

    A. Robert-Dehault, S. Coopman, D. Guimber, F. Gottrand, D. Turck, L. Michaud

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  • ·P128 Expérience de la gastrojéjunostomie percutanée en un temps chez le nourrisson

    Pagina :S114

    D. Guimber, L. Michaud, A. Robert-Dehaut, S. Coopman, D. Turck, F. Gottrand

    
  • ·P129 Que deviennent les enfants après sevrage d’une nutrition entérale par gastrostomie ?

    Pagina :S114

    M. Revillion, D. Guimber, S. Coopman, D. Turck, F. Gottrand, L. Michaud

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  • ·P130 La nutrition parentérale « à la carte » en pédiatrie : une vraie nécessité

    Pagina :S115

    N. Osman, M. Perrinet, E. Marinier, F. Brion, T. Storme

    
  • ·P131 Intérêt de la prescription nominative des poches de nutrition parentérale

    Pagina :S115

    O. Dauriac, C. Gorgeon, J. Friedl, A. Lagarde

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  • ·P132 Enquête sur les prescriptions de vitamines, minéraux et oligo-éléments en réanimation

    Pagina :S116

    A. Charuel, V. Chedru-Legros, F. Augry-Guy, M.-A. Piquet

    
  • ·P133 Évaluation des solutés de nutrition parentérale standardisée au sein d’un service de néonatologie : bilan d’une année

    Pagina :S116

    S. Bahri Hicheri, A. Ben Said, Y. Hammi, H. Aguili, H. Nouir, D. Hammami, S. Jebnoun, S. Sfar

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  • ·P134 Mise en place du dosage du sodium et potassium et de la mesure de l’osmolalité des préparations de nutrition parentérale pédiatriques et bilan à un mois

    Pagina :S117

    C. Lu, S. Dupont, A. Pruvost, E. Cousein, M.A. Urbina

    
  • ·P135 Un exemple de perte de stabilité d’un mélange de nutrition parentérale « à la carte »

    Pagina :S117

    B. Joannet, L. Grasset, P. Brunel

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  • ·P136 Suivi des incidents chez des patients de nutrition parentérale à domicile de 2008 à 2011

    Pagina :S118

    M.F. Dupres, D. Lannoy, S. Neuville, A.F. Germe

    
  • ·P137 Mise en place d’un contrôle bactériologique des gants après manipulation en zone d’atmosphère contrôlée (ZAC)

    Pagina :S118

    B. Joannet, L. Grasset, P. Brunel

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  • ·P138 Rinçage des cathéters à chambres implantables. Étude expérimentale et numérique

    Pagina :S119

    J. Merckx, J.-J. Durussel, P. Flaud, J.-P. Vigier, G. Guiffant

    
  • ·P139 Dépistage de la dénutrition dans un service de réanimation médicale

    Pagina :S119

    C. Walter, G. Frey, H. Lessire

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  • ·P140 Mesure du stress oxydant par le test KRL et le rapport acides gras polyinsaturés/acides gras saturés dans le choc septique et le SDRA à l’admission en réanimation : une étude pilote

    Pagina :S120

    V. Morando, C. Cinq Frais, T. Rival, A. Galinier, B. Périquet, R. Salvayre, M. Génestal, S. Caspar-Bauguil

    
  • ·P141 Statut en acides aminés et micronutriments chez les malades de réanimation au cours de l’infection et du choc septique. Influence sur le pronostic de morbi-mortalité

    Pagina :S120

    H. Lelandais, S. Grigioni, F. Ziegler, C. Amsellem, S. Clayssens, P. Déchelotte, F. Tamion

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  • ·P142 Optimisation de la nutrition artificielle en réanimation médicale par la mise en place d’une équipe nutritionnelle pluridisciplinaire

    Pagina :S121

    P.L. Massanet, C. Richard, T. Mura, J. Martin, D. Morquin, C. Sola, O. Jonquet, P. Corne

    
  • ·P143 Impact de l’utilisation d’un arbre décisionnel d’initiation et d’adaptation de la nutrition entérale en réanimation

    Pagina :S121

    M. De Ryckere, Y. Maetens, J. Berré, J.-L. Vincent, J.-C. Preiser

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  • ·P144 Barrières à l’utilisation d’un protocole de nutrition : enquête auprès des médecins et infirmières d’une unité de soins intensifs

    Pagina :S122

    C. Zermatten, J. Daverio, N. Maisonneuve, C.P. Heidegger, V. Gardaz, L. Soguel

    
  • ·P145 Acides gras polyinsaturés et 5-fluorouracile : impact sur le potentiel migratoire et invasif de lignées d’adénocarcinomes colorectaux humains

    Pagina :S122

    V. Granci, F. Cai, E. Lecumberri-Lima, Y.M. Dupertuis, C. Pichard

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  • ·P146 Analyse des mécanismes d’interaction entre acides gras polyinsaturés oméga-3 et radiothérapie dans deux lignées cellulaires d’adénocarcimomes colorectaux humains

    Pagina :S123

    F. Cai, Y.M. Dupertuis, V. Granci, M. Rouzaud, R. Miralbell, C. Pichard

    
  • ·P147 Effets comparatifs des huiles de poisson et de soja sur deux lignées d’adénocarcinomes colorectaux humains avec différents statuts bax

    Pagina :S123

    V. Granci, F. Cai, Y.M. Dupertuis, C. Pichard

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  • ·P148 L’épigallocatéchine-3-gallate, principal composé bioactif du thé vert, améliore l’effet anticancéreux des rayons ionisants dans un modèle de cancer de la prostate

    Pagina :S124

    E. Lecumberri-Lima, V. Granci, F. Cai, Y.M. Dupertuis, R. Miralbell, C. Pichard

    
  • ·P149 Effets des acides aminés, seuls ou combinés, sur la fonction de barrière de cellules caco-2 polarisées au cours d’un traitement par le méthotrexate

    Pagina :S124

    S.D. Beutheu Youmba, P. Dechelotte, M. Coëffier

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  • ·P150 L’effet antiprolifératif de l’isomère trans9, trans11 de l’acide linoléique conjugué sur les cellules du cancer du sein MCF-7 est associé à une activation du facteur nucléaire LXR

    Pagina :S125

    A. El Roz, J.-M. Huvelin, J.-M. Bard, H. Nazih

    
  • ·P151 Effets différentiels de régimes hyper-lipidiques riches en oléate ou en palmitate sur l’inflammation et la voie insuline/mTOR dans le muscle et le tissu adipeux de rats adultes

    Pagina :S125

    I. Mothe-Satney, Y. Hadjal, J.-F. Landrier, J. Salles, N. Tardif, E. Van Obberghen, S. Schneider, S. Walrand

    
  • ·P152 Modification du profil d’expression des protéines ubiquitinées au cours d’une réponse inflammatoire dans des cellules épithéliales intestinales

    Pagina :S126

    J. Bertrand, N. Tennoune, A. Goichon, P. Chan, D. Vaudry, P. Déchelotte, M. Coëffier

    
  • ·P153 Protéines entières versus hydrolysats : évaluation des stratégies de renutrition par voie entérale dans un modèle murin de malabsorption

    Pagina :S126

    M. Bortolotti, G. Ventura, E. Nubret, L. Cynober, J.-P. De Bandt

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  • ·P154 Modification de l’expression du mucus et de l’activité de la phosphatase alcaline par un traitement lactobacillus acidophilus chez le jeune rat

    Pagina :S127

    A. Leke, A. Tir Touil Meddah, M. Berreguig, B. Meddah, K. Mederbel, J.-P. Canarelli

    
  • ·P155 Composition des formules lactées et écosystème bactérien digestif

    Pagina :S127

    A. Leke, A. Tir Touil Meddah, A. Menudier, G. Kongolo, L. Ghyselen, C. Barthelemy, J.-P. Canarelli

    
  • ·P156 Effet de la caféine sur la maturation intestinale chez le raton nouveau-né

    Pagina :S127

    A. Leke, A. Tir Touil Meddah, O. Moumen, V. Bach, G. Krim, B. Meddah, K. Mederbel, J.-P. Canarelli

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  • ·P157 Évaluation du risque nutritionnel des patients atteints de cancer : comparaison entre l’évaluation subjective des soignants et le Nutritional Risk Screening 2002

    Pagina :S128

    C. Joly, N. Jacquelin-Ravel, A. Pugliesi-Rinaldi, P. Dulguerov, R. Miralbell, C. Pichard

    
  • ·P158 Les critères d’évaluation nutritionnelle sont imparfaitement connus par les médecins et soignants en cancérologie : résultats d’une enquête nationale

    Pagina :S128

    S. Antoun, X. Hébuterne, J.P. Durand, C. Hennequin, G. Calais, Y. Krakowski, P. Senesse

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  • ·P159 Effets cliniques et biologiques d’une alimentation artificielle hypercalorique et hyperprotéinée sur le statut nutritionnel de 30 patients opérés d’un cancer ORL

    Pagina :S129

    C. Malherbe, J. De Flines, A.M. Verbrugge, N. Paquot

    
  • ·P160 Limiter les complications de la radiochimiothérapie des cancers de la tête et du cou : effet d’une immunonutrition

    Pagina :S129

    C. Bouteloup, J. Talvas, A. Dillies, P. Bachmann, A.-C. Achim, D. Pezet, P. Pommier, S. Racadot, M. Ramdani, M.-P. Vasson

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  • ·P161 Impact du respect de la prescription de la nutrition enterale après chirurgie carcinologique ORL sur la courbe de poids et les infections nosocomiales

    Pagina :S130

    M.N. Falewee, C. Hebert, M. Ettaiche

    
  • ·P162 Prise en charge nutritionnelle des patientes atteintes d’un cancer du sein : expérience d’un programme d’activité physique adaptée au centre Léon-Bérard

    Pagina :S130

    A.-M. Foucaut, S.E. Berthouze-Aranda, M. Touillaud, J. Carretier, A.-S. Kempf-Lépine, P. Bachmann, B. Fervers

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  • ·P163 Évaluation des pratiques de dépistage et de prise en charge de la dénutrition chez les médecins généralistes de la Marne

    Pagina :S131

    R. Miller

    
  • ·P164 Évaluation des pratiques professionnelles (EPP) régionale

    Pagina :S132

    V. Hennequin, Club des Diététiciens

    
  • ·P165 Évaluation des connaissances en nutrition des internes

    Pagina :S132

    T. Vastel, E. Vastel, L.-E. Tiengou, M.-A. Piquet

    
  • ·P166 Évaluation de la qualité de l’évaluation nutritionnelle en réanimation pédiatrique : évaluation des pratiques professionnelles

    Pagina :S133

    F.V. Valla, N. Peretti

    
  • ·P167 Le support nutritionnel des patients atteints de cancer doit être optimisé

    Pagina :S133

    C. Joly, N. Jacquelin-Ravel, A. Pugliesi-Rinaldi, P. Dulguerov, R. Miralbell, C. Pichard

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  • ·P168 Cartographie et gestion des risques de la prise en charge nutritionnelle du patient au cours de son hospitalisation dans un service de médecine interne – maladies infectieuses

    Pagina :S134

    M. Jebabli, C. Diallo, C. Grimonprez, C. Frances, A. Reksa, V. Noel, V. Hennequin, E. Bertin

    
  • ·P169 Administration des médicaments par sonde de nutrition entérale : de l’audit de pratiques à l’élaboration d’outils pour aider le personnel soignant

    Pagina :S134

    S.C. Talavera, L. Grasset, S. Alary, E. Verdier, P. Brunel

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  • ·P170 Recommandation nutritionnelle périopératoire de 2010 : mise en place d’une évaluation de pratique professionnelle (EPP)

    Pagina :S135

    P.-E. Colombo, N. Augeix, B. Clavie, A. Fallières, N. Flori, M. Gutowski, H. Luong-Pontic, P. Senesse

    
  • ·P171 Bon usage de la nutrition parentérale dans la prise en charge nutritionnelle périopératoire au sein d’un hôpital général : evaluation des pratiques professionnelles

    Pagina :S135

    M. Robin, S. Denelle, B. Just, M.-C. Heindl

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  • ·P172 Audit de prescription de nutrition entérale et parentérale, évaluation du bon usage et du respect des recommandations

    Pagina :S136

    K. Marangon

    
  • ·P173 Apports en oligo-éléments dans les mélanges de nutrition parentérale « à la carte » : élaboration de recommandations en fonction des besoins de chaque âge

    Pagina :S136

    L. Gabriel, L. Grasset, P. Brunel

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  • ·P174 Premier pas vers l’optimalisation de l’usage des alimentations parentérales au CHU Mont-Godinne

    Pagina :S137

    C.M. Michel, D.M. Noël, A. Spinewine, J. Jamart, A.M. Dive, D.M. Lacrosse

    
  • ·P175 Évaluation d’un nouveau complément nutritionnel oral glucido-protéique présenté sous la forme d’un gel fruité

    Pagina :S137

    I. Besnard, E. Eyraud, K. Palomba, G. Zeanandin, S.M. Schneider, X. Hébuterne

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  • ·P176 Intérêt de la distribution individuelle et quotidienne d’une mini-corbeille de fruits et légumes (en complément du plateau repas) sur la qualité de vie des sujets âgés en établissement de santé : étude pilote

    Pagina :S138

    C. Aussel, O. Bouillanne, P. Maison, N. Cano, X. Hébuterne, V. Vigier, C. Faure, M.-L. Martin, L. Cynober, A. Raynaud-Simon

    
  • ·P177 Deficit en vitamine C chez des patients âgés hospitalisés : prévalence et facteurs de risque

    Pagina :S138

    C. Loiseau-Breton, V. Fossey-Diaz, T. Dupré, C. Laouénan, A. Raynaud-Simon

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  • ·P178 Évaluation nutritionnelle par un réseau de santé des résidents déments et non déments en établissement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) en Limousin

    Pagina :S139

    P. Jesus, J.C. Desport, A. Massoulard, J.L. Fraysse, A. Baptiste, L. Gindre-Poulvelarie, C. Villemonteix, V. Javerliat, P.M. Preux

    
  • ·P179 Une masse non-grasse faible est associée à la mortalité dans la communauté âgée en bonne santé vivant à domicile

    Pagina :S139

    L. Genton, C.E. Graf, V.L. Karsegard, C. Pichard

    
  • ·P180 Marqueurs nutritionnels du risque nosocomial chez le sujet âgé hospitalisé

    Pagina :S140

    A. Viard, M. Jebabli, J.-C. Réveil, E. Bertin

    
  • ·P181 Élaboration d’un processus de soutien à la réalisation du Nutrition Day dans les EMS (nursing home)

    Pagina :S140

    L. Voirol, M. Marielle, A. Blancheteau, J. Depeyre

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  • ·P182 Projet d’assistance à domicile chez les patients âgés fragiles en nutrition entérale (NED) : analyse rétrospective de quatre ans d’activité

    Pagina :S141

    C. Venturini, D. Sparvoli, C. Sirolla, P. Orlandoni

    
  • ·P183 Effets des compléments nutritionnels oraux sur le taux d’hospitalisation ou de ré-hospitalisation : revue systématique de la littérature et méta-analyse

    Pagina :S141

    X. Hébuterne, R. Stratton, J. van Binsbergen, D. Volkert, M. Elia

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  • ·P184 1 000 gastrostomies posées et suivies en consultation de nutrition

    Pagina :S142

    L. Garin, F. Trivin, S. Layec, A. Trevilly, D. Picot

    
  • ·P185 Évaluation nutritionnelle des patients en nutrition entérale à domicile de longue durée

    Pagina :S142

    C. Bouteloup, L. Fayet

    
  • ·P186 Évolution de la qualité de vie des patients justifiant une nutrition entérale cyclique nocturne à domicile

    Pagina :S143

    N. Danel Buhl, E. Coucke, B. Seignez, D. Lescut, D. Seguy

    
  • ·P187 Le verrou de taurolidine est un traitement coût-efficace pour la prévention des infections liées aux cathéters en nutrition parentérale à domicile

    Pagina :S143

    C. Peraud, J. Niquet, P. Beau

    
  • ·P188 Prévention secondaire des infections associées aux cathéters veineux centraux (ILCVC) chez les patients en nutrition parentérale à domicile

    Pagina :S143

    A. Toure, M. Lauverjat, C. Peraldi, M. Boncompain-Gerard, P. Gelas, D. Barnoud, C. Chambrier

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  • ·P189 Infusion lipidique intraveineuse contenant de l’huile de soya, triglycérides à chaine moyenne, huile d’olive et huile de poisson : effet sur les acides gras plasmatiques des patients sous nutrition parentérale à domicile

    Pagina :S144

    M. Arvanitakis, V. Lievin, A. Ballarin, A. Van Gossum

    
  • ·P190 Prévalence de l’obésité et syndrome métabolique dans la population adulte constantinoise

    Pagina :S144

    S. Dalichaouch-Benchaoui, L. Rouabah, N. Abadi, A. Sellami, A. Sayed, A. Rouabah

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  • ·P191 Diététique et santé pour les patients obèses à domicile atteints de syndrome d’apnées du sommeil et ventilés en pression positive continue

    Pagina :S145

    J.-L. Fraysse, F. L’hote, B. Barral, L. Leseux, K. Sedkaoui, P. Leophonte, J.C. Desport, A. Didier

    
  • ·P192 Apport de la mesure de la composition corporelle dans l’amélioration de la prise en charge de l’obésité en gériatrie

    Pagina :S145

    B. Derycke

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  • ·P193 Chirurgie bariatrique et obésité massive de l’adolescent

    Pagina :S146

    B. Dubern, J. Aaron-Wisnewski, J.-L. Bouillot, A. Basdevant, K. Clément, P. Tounian

    
  • ·P194 Évolution de la perte de masse maigre un an après chirurgie bariatrique : comparaison du court-circuit gastrique à la gastrectomie en manchon

    Pagina :S146

    A. Iannelli, R. Anty, G. Zeanandin, S. Schneider, J. Gugenheim, X. Hébuterne

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  • ·P195 La supplémentation en vitamine B12 après chirurgie de l’obésité, validation d’une stratégie de supplémentation orale chez 596 patients opérés d’un gastric-by-pass

    Pagina :S147

    M.-A. Sirveaux, I. Dedenon, N. Reibel, L. Brunaud, P. Witkowski, R.-M. Guéant, O. Ziegler, D. Quilliot

    
  • ·P196 Facteurs déterminant la prescription de vitamine D en médecine adulte de soins primaires dans les régions PACA et Corse

    Pagina :S147

    G. Zeanandin, G. Frin, X. Hébuterne, S. Schneider

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  • ·P197 Les médecins généralistes recherchent-ils et corrigent-ils l’hypovitaminose D chez les plus de 18 ans ? Enquête un jour donné

    Pagina :S148

    M. Benque, M. Favre

    
  • ·P198 Dysfonction myocardique (DM) chez les patients dénutris sévères atteints d’anorexie mentale présentant un syndrome de renutrition inappropriée (SRI)

    Pagina :S148

    M. Hanachi Guidoum, A. Kimmoun, A. Fayssoil, M. Antona, J.C. Melchior, P. Crenn, D. Annane

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  • ·P199 Effets métaboliques d’un inhibiteur du récepteur de l’interleukine-6 dans la polyarthrite rhumatoïde : étude prospective

    Pagina :S149

    A. Pierreisnard, H. Gin, T. Schaeverbeke, T. Barnetche, C. Gonzalez, C. Richez, N. Poursac, V. Rigalleau

    
  • ·P200 Cécité corticale régressive sous diététique chez un adulte porteur de phénylcétonurie

    Pagina :S149

    S. Rubin, A.-L. Le Piffer, M.-B. Rougier, J.-F. Korobelnik, C. Goizet, C. Marchal, S. Mesli, I. Redonnet-Vernhet, C. Gonzalez, H. Gin, V. Rigalleau

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  • ·P201 La masse musculaire est associée à la force musculaire au niveau des jambes chez les hommes en attente d’une transplantation pulmonaire ou hépatique

    Pagina :S150

    S. Graf, L. Genton, M. Grosclaude, C. Pichard

    
  • ·P202 Impact de l’organisation institutionnelle sur le déficit protéino-énergétique des patients dialysés hospitalisés

    Pagina :S150

    D. Amstutz, N. Dupertuis, L. Ciutto, F. Donzallaz Lucas, J. Depeyre, B. Vogt, P. Coti Bertrand

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  • ·P203 Effets comparés de l’hémodialyse et de la dialyse péritonéale sur l’état nutritionnel et le statut redox chez l’insuffisant rénal chronique

    Pagina :S151

    N. Bouzidi Bekada, W. Taleb, A. Tiali, K. Mekki, A. Kaddous, M. Bouchenak

    
  • ·P204 Évaluation des apports nutritionnels chez des sujets insuffisants rénaux chroniques, traités par hémodialyse

    Pagina :S151

    A. Bensalem, H. Oulamara, A. Bouasla, A.-N. Agli

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  • ·P205 Contraintes de suivi du régime diététique chez les insuffisants rénaux chroniques

    Pagina :S152

    A. Bensalem, H. Oulamara, A. Bouasla, A.-N. Agli