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Effect of a single dose of Saffron (Crocus sativus) on anaerobic power in young active males - 19/05/20

Effet d’une dose de Safran (Crocus sativus) sur la puissance anaérobie chez des jeunes hommes actifs

Doi : 10.1016/j.scispo.2019.06.008 
W. Abassi a, N. Ouerghi a, b, , N. Jebabli a, M. Feki b, A. Bouassida a
a University of Jendouba, High Institute of Sport and Physical Education of Kef, UR13JS01, 7100 Kef, Tunisia 
b University of Tunis El Manar, Faculty of Medicine of Tunis, Rabta Hospital, LR99ES11, 1007 Tunis, Tunisia 

Corresponding author at: High Institute of Sports and Physical Education of Kef, Kef 7100, Tunisia.High Institute of Sports and Physical Education of KefKef 7100Tunisia

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Summary

Aim

This study aimed to investigate effects of acute dose of saffron (SAF) on anaerobic performance in young active males.

Methods

Twelve male sport students (mean±SD: age=21.0±1.41 years) participated in this randomized controlled, double-blind study. Participants completed two experimental trials with one week washout period. In each session, the participant was randomly allocated to receive either a capsule of saffron (SAF session) or a capsule of lactose (PLB session) two hours before performing a 30sec Wingate Anaerobic Test (WAnT). Peak power output, mean power output and fatigue index were measured during the WAnT trial.

Results

Peak power output (10.4±1.43 vs. 9.99±1.48 w/kg, P=0.05, ES=0.30), mean power output (4.60±1.28 vs. 4.06±1.11 w/kg, P=0.002, ES=0.47) were significantly higher during the SAF session compared to the PLB session, while fatigue index (51.9±7.09 vs. 52.8±7.43%, P=0.039, ES=0.13) was significantly lower in the SAF session.

Conclusion

Acute SAF ingestion resulted in significant improvements in WAnT indices. These data suggest that acute SAF intake could be effective to improve anaerobic power. Further research is needed to enlighten mechanisms of potential SAF ergogenic effect.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Résumé

Objectifs

Cette étude visait à évaluer l’effet d’une dose unique en safran (SAF) sur la performance anaérobie chez des jeunes sujets actifs.

Méthodes

Douze étudiants en sciences du sport (moyenne±écart type: âge=21,0±1,41 ans) ont consenti à participer à une étude contrôlée randomisée en double aveugle. Chaque participant a effectué deux sessions expérimentales avec un intervalle d’une semaine. Le sujet ingère une capsule de SAF (300mg) (session SAF) ou de lactose comme placebo (PLB) (session PLB). Deux heures après l’ingestion, il effectue le test anaérobie de Wingate de 30 secondes (WAnT), avec mesure de la puissance maximale, la puissance moyenne et l’indice de fatigue.

Résultats

La puissance maximale (p=0,050; ES=0,30) et la puissance moyenne (p=0,001; ES=0,47) étaient significativement plus élevées pendant la session SAF comparativement à la session PLB, tandis que l’indice de fatigue (p=0,039; ES=0,13) était significativement plus faible au cours de la session SAF.

Conclusion

Une dose unique en SAF entraîne une amélioration significative des indices WAnT, suggérant que le SAF serait efficace pour améliorer la puissance anaérobie. Des recherches supplémentaires seront nécessaires pour éclairer les mécanismes d’un effet ergogénique potentiel du SAF.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Keywords : Anaerobic power, Saffron, Wingate test

Mots clés : Puissance anaérobie, Safran, Test de Wingate


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Vol 35 - N° 3

P. 176-179 - juin 2020 Retour au numéro
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