Quand une structure d’accueil de la petite enfance a la chance de bénéficier d’un cuisinier sur place, son rôle est souvent envisagé sous l’angle exclusif et restreint de la production alimentaire. Or, l’orientation éducative des multi-accueils mise en place ces dernières années offre une nouvelle opportunité à cette profession : celle d’intégrer pleinement le projet pédagogique d’un établissement.