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Intérêts et limites de la diète cétogène - 02/03/21

Interests and limits of the ketogenic diet

Doi : 10.1016/j.pranut.2020.12.003 
Dominique Vincent  : Diététicienne nutritionniste
 Hôpital de Hautepierre, centre hospitalier régional universitaire Strasbourg, 1 avenue Molière, 67098  Strasbourg cedex, France 

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Résumé

La diète cétogène a fait ses preuves dans le traitement des épilepsies pharmaco-résistantes et de quelques maladies du métabolisme énergétique. Elle séduit désormais des chercheurs et des médecins du monde entier en tant que possibilité thérapeutique dans de très nombreuses pathologies, et attire également les sportifs et le grand public. Il est important de se poser la question de la légitimité de ce régime.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Interests and limits of the ketogenic diet

The ketogenic diet has been shown to be effective in the treatment of drug-resistant epilepsy and some diseases of the energy metabolism. It now appeals to researchers and doctors from all over the world as a therapeutic option in a wide range of diseases, and also attracts sportsmen and the general public. It is important to question the legitimacy of this diet.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : cétose, épilepsie, glucide, lipide, régime cétogène

Keywords : carbohydrate, epilepsy, ketogenic diet, ketosis, lipid


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Vol 17 - N° 65

P. 10-15 - janvier 2021 Retour au numéro
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