Vol 17 - N° 65 - janvier 2021
P. 1-47© Elsevier Masson
Page :1
Jean-Michel Lecerf
Plan
Page :2
Page :4-5
Page :6
Page :7
Page :9
Jean-Michel Lecerf
Plan
Interests and limits of the ketogenic diet
Page :10-15
Dominique Vincent
Résumé
Plan
“Gluten-free”, from treatment to fashionable phenomenon
Page :16-21
Marie-Christine Morin
Résumé
Plan
Controlled feeding in FODMAP
Page :22-24
Nathalie Morel
Résumé
Plan
Consequences of the elimination of animal products
Page :25-29
Jean-Michel Lecerf
Résumé
Plan
The dietician’s approach to a weight loss request
Page :30-33
Stéphanie Labojka
Résumé
Plan
Nitrates, nitrites and nitric oxide, nutrients or toxins?
Page :34-37
Jean-Marie Bourre
Résumé
Plan
Importance of emotions and male norms in the accompaniment of the patient in a situation of obesity
Page :38-40
Alexandre Lemonnier, Claire BARET
Résumé
Plan
Food waste, a societal issue
Page :41-44
Julie Berger, Marie JACQUEMIER
Résumé
Plan
Page :46-47
Élisa Derrien
Résumé
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