Table des matières EMC Démo S'abonner

Alpha-amylase - 01/04/21

[90-10-0750-B]  - Doi : 10.1016/S2211-9698(21)43532-6 
T. Robert-Mercier  : Praticien hospitalier
 Laboratoire de biochimie, CHU Bichat, 46, rue Henri-Huchard, 75877 Paris cedex 18, France 

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.

pages 7
Iconographies 2
Vidéos 0
Autres 0

Résumé

L'amylase est une endoglucosidase qui hydrolyse les polymères d'α-D-glucose au niveau des liaisons 1-4. Sécrétée majoritairement par les glandes salivaires et le pancréas, cette enzyme a pour rôle la digestion de l'amidon présent dans le bol alimentaire. Il existe deux groupes d'isoenzymes génétiquement différents chez l'homme : le type pancréatique et le type salivaire. L'activité catalytique de l'amylase peut être déterminée selon une méthode de référence standardisée recommandée par l'International Federation of Clinical Chemistry (IFCC) dans le plasma, le sérum, les urines, les liquides de ponction et également dans la salive. En pratique clinique, son intérêt est désormais très limité principalement au suivi des atteintes pancréatiques (la lipase étant le marqueur réservé au diagnostic des pancréatites aiguës). Depuis quelques années, des études comportementales en recherche clinique ont montré que l'amylase salivaire pouvait être un biomarqueur d'intérêt dans des situations de stress aigu.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots-clés : Amylase, Activité enzymatique, Pancréas, Parotidite, Amylase salivaire, Stress, Biomarqueur


Plan


© 2021  Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Ajouter à ma bibliothèque Retirer de ma bibliothèque Imprimer
Export

    Export citations

  • Fichier

  • Contenu

Article précédent Article précédent
  • Phosphatase alcaline
  • M. Chevrot
| Article suivant Article suivant
  • Procalcitonine
  • P. Rouzaire, J. Bienvenu

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’achat d’article à l’unité est indisponible à l’heure actuelle.

Déjà abonné à ce traité ?

Mon compte


Plateformes Elsevier Masson

Déclaration CNIL

EM-CONSULTE.COM est déclaré à la CNIL, déclaration n° 1286925.

En application de la loi nº78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d'opposition (art.26 de la loi), d'accès (art.34 à 38 de la loi), et de rectification (art.36 de la loi) des données vous concernant. Ainsi, vous pouvez exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations vous concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation ou la conservation est interdite.
Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre site, y compris leur identité, sont confidentielles.
Le responsable du site s'engage sur l'honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.


Tout le contenu de ce site: Copyright © 2024 Elsevier, ses concédants de licence et ses contributeurs. Tout les droits sont réservés, y compris ceux relatifs à l'exploration de textes et de données, a la formation en IA et aux technologies similaires. Pour tout contenu en libre accès, les conditions de licence Creative Commons s'appliquent.