Déterminer les modifications des habitudes alimentaires adoptées par les patients suivis pour rhumatisme inflammatoire chronique.

Étude transversale incluant des patients suivis pour polyarthrite rhumatoide (PR) et spondyloarthirte (SpA). Tous les sujets inclus ont répondu à un auto-questionnaire évaluant leur comportement alimentaire après le diagnostic du rhumatisme.

Il s’agissait de 57 patients : 47 % PR et 53 % SpA. La moyenne d’âge était 49,40+12,43 ans. La durée moyenne d’évolution était 9,18+12,43 ans. La valeur moyenne de l’IMC était 26,43+5,18 Kg/m². Quinze patients (26 %) avaient un surpoids (IMC : 25-30) et quinze étaient obèses (IMC>30). Dix-sept patients (30 %) ont changé leurs habitudes alimentaires après le diagnostic du rhumatisme. Ce changement n’a pas retenti sur l’activité de la maladie (maladie active vs rémission, p=0,37). L’augmentation de la consommation de fruits et légumes, l’éviction des aliments sucrés et la réduction de l’apport en sel étaient rapportées par 74 %, 49 % et 60 % des patients respectivement. La réduction de l’apport en sel était plus fréquent dans le groupe PR (p=0,003). Vingt-deux patients ont avoué avoir utilisé des remèdes naturels. La majorité des patients interrogés (84 %) jeûnaient le ramadan et n’ont pas noté aucune poussée inflammatoire de leur rhumatisme au cours du jeûne. L’utilisation des compléments alimentaires était plus marquée dans le groupe PR (p<0,001), chez les patients obèses (p=0,005) et les patients sous corticoïdes (p=0,001).

Notre étude a montré que le changement des habitudes alimentaires est variable et intéresse plus fruits, légumes, sel et sucre.