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Synthèse narrative sur le lien entre les apports en glucides et la santé mentale : focus sur l’anxiété et l’insomnie chez les adultes - 12/11/22

Narrative review of the link between intake of carbohydrates and mental health: Focus on anxiety and insomnia in adults

Doi : 10.1016/j.cnd.2022.09.005 
Junko Kose a, , Pauline Duquenne a, Bernard Srour a, b, Charlotte Debras a, b, Damien Léger c, d, Sandrine Péneau a, Pilar Galan a, b, Serge Hercberg a, b, e, Mathilde Touvier a, b, Valentina A. Andreeva a
a Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (EREN) – Inserm U1153, Inrae U1125,Cnam, Université Sorbonne Paris Nord, Centre de Recherche en Épidémiologie et Statistiques (CRESS), Université Paris Cité, 93017 Bobigny, France 
b Réseau Nutrition Activité physique Cancer Recherche (Réseau NACRe), 78352 Jouy-en-Josas, France 
c Université Paris Cité, EA 7330 VIFASOM, 75004 Paris, France 
d Centre du Sommeil et de la Vigilance, AP–HP Hôtel Dieu, HU Paris Cité, 75004 Paris, France 
e Département de Santé Publique, AP–HP Hôpital Avicenne, 93017 Bobigny, France 

Auteur correspondant. Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (EREN), Université Sorbonne Paris Nord, SMBH, 74, rue Marcel Cachin, 93017 Bobigny, France.Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (EREN), Université Sorbonne Paris Nord, SMBH74, rue Marcel CachinBobigny93017France
Sous presse. Épreuves corrigées par l'auteur. Disponible en ligne depuis le Saturday 12 November 2022

Résumé

Les troubles anxieux, l’insomnie et leur comorbidité sont des problématiques de santé publique bien connues. Cet article vise à synthétiser les connaissances actuelles et à discuter de façon narrative les résultats des études issues des domaines de l’épidémiologie nutritionnelle et de la psychiatrie nutritionnelle s’intéressant aux apports en glucides en lien avec la santé mentale. La synthèse inclut des études sur l’anxiété ou sur l’insomnie avec ≥1000 participants adultes issus des populations non-cliniques. La plupart des études existantes sur l’anxiété et l’insomnie en lien avec les apports en glucides étaient transversales suggérant globalement des associations positives. Les variables reflétant les apports en glucides qui étaient positivement associées à l’anxiété ou à l’insomnie concernent le pourcentage d’énergie provenant des glucides, les glucides totaux et complexes, les amidons, les sucres ajoutés, les céréales raffinées, les boissons sucrées, les confiseries, les pâtes, l’indice glycémique et la charge glycémique. Afin de conclure sur la causalité concernant l’effet potentiel des apports en glucides sur ces deux troubles de santé mentale, davantage d’études prospectives observationnelles et interventionnelles seraient nécessaires.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Summary

The burden of anxiety disorders, insomnia and their comorbidity has been well documented. This narrative review aims to synthesize current knowledge and discuss the results of studies from the field of nutritional epidemiology and nutritional psychiatry on the link between carbohydrate intakes and mental health. The review includes studies on anxiety or insomnia with ≥1000 adult participants from non-clinical populations. Most of the existing studies on anxiety and insomnia in relation to carbohydrate intake were cross-sectional, suggesting overall positive associations. Variables reflecting carbohydrate intakes positively associated with anxiety or insomnia were percentage of energy from carbohydrates, total and complex carbohydrates, starches, added sugars, refined grains, sweetened beverages, confectionary, pasta, glycemic index and glycemic load. In order to infer causality regarding the effect of carbohydrate intake on these two mental disorders, future prospective observational and interventional studies would be needed.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Anxiété, Glucides, Insomnie, Sucres, Synthèse narrative

Keywords : Anxiety, Carbohydrates, Insomnia, Narrative review, Sugar


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