Les maladies auto-immunes sont des pathologies complexes, multiples, d’étiologie inconnue mais ayant constamment une composante inflammatoire. Il existe souvent une dysbiose et une hyperperméabilité intestinale dont la responsabilité primitive n’est pas établie. Le rôle du gluten comme facteur déclenchant sur fond de prédisposition génétique est suggéré. Les patients sont en attente de solutions diététiques. Si les essais d’intervention sont souvent décevants, des conseils peuvent être prodigués pour éviter les régimes d’exclusion inutiles et déséquilibrés.

Autoimmune diseases are complex, multiple pathologies of unknown etiology, but always with an inflammatory component. There is often dysbiosis and intestinal hyperpermeability, the primary responsibility for which has not been established. The role of gluten as a triggering factor against a background of genetic predisposition has been suggested. Patients are waiting for dietary solutions. While intervention trials are often disappointing, advice can be given to avoid unnecessary and unbalanced exclusion diets.