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Toxi-infection alimentaire collective en Ehpad, intérêt d’une équipe mobile de gériatrie - 31/01/25

Collective food poisoning in nursing homes, intervention and contribution of an EMG

Doi : 10.1016/j.sger.2024.10.009 
Nicolas Raulet  : Gériatre, équipe mobile de gériatrie, Angélique Abouzaglou : Cadre de santé, équipe mobile de gériatrie, Stéphanie Gillot : Infirmière, équipe mobile de gériatrie, Laurie Garcia : Interne en médecine, équipe mobile de gériatrie, Sylvie Aufaure : Gériatre, équipe mobile de gériatrie
 EMGE santé pôle 2, Groupe hospitalier Sud Île-de-France, 270 avenue Marc-Jacquet, 77000 Melun, France 

*Auteur correspondant.

Résumé

Les équipes mobiles de gériatrie (EMG) jouent un rôle d’expertise dans des situations complexes impliquant des sujets âgés. La présentation de la gestion d’une suspicion de toxi-infection collective en Ehpad offre la possibilité d’appréhender l’intérêt de ces EMG. Leur mobilité, ainsi que leur capacité d’analyse et de mise en relation de différents services, permet une réactivité qui s’avère particulièrement utile dans le cadre d’une crise impliquant des résidents âgés, donc vulnérables.  Les EMG s’affirment ainsi comme des acteurs de soutien privilégiés des Ehpad dont les ressources en personnel sont souvent fragiles.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Collective food poisoning in an establishment for dependent elderly people: the benefits of a mobile geriatric team

Mobile geriatric teams (EMGs) play an expert role in complex situations involving elderly people. The presentation of the management of a suspected case of collective toxi-infection in an establishment for dependent elderly people provides an opportunity to understand the value of these EMGs. Their mobility, as well as their ability to analyse and bring together different departments, means they can react quickly, which is particularly useful in a crisis involving elderly, and therefore vulnerable, residents. The EMGs are therefore proving to be key support players for nursing homes, whose staff resources are often fragile.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : collaboration, crise sanitaire, Ehpad, équipe mobile de gériatrie, hygiène alimentaire, toxi-infection alimentaire collective

Keywords : collaboration, collective food poisoning, establishment for dependent elderly people, food hygiene, geriatric mobile team, health crisis


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Vol 30 - N° 171

P. 42-44 - janvier 2025 Retour au numéro
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