Comment accompagner un enfant qui refuse de s’alimenter en prenant en considération les demandes de ses parents, mais aussi son rythme propre ? Tel est le défi auquel a été confrontée l’équipe d’une microcrèche, composée d’une éducatrice de jeunes enfants référente technique, de titulaires du certificat d’aptitude professionnelle accompagnant éducatif petite enfance et d’auxiliaires de puériculture. Pendant deux ans, elles ont accueilli Gabriel, un petit garçon qui mangeait peu et vomissait très régulièrement ses repas, biberons compris.