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National survey beverage consumption data for children and adolescents indicate the need to encourage a shift toward more nutritive beverages - 28/08/11

Doi : 10.1053/jada.2003.50006 
Gail C Rampersaud, MS, RD, Lynn B Bailey, PhD, Gail P.A Kauwell, PhD, RD
G. C. Rampersaud is an assistant in Nutrition Research and Education, L. B. Bailey is a professor, and G. P. A. Kauwell is an associate professor in the Food Science and Human Nutrition Department, University of Florida, Gainesville 

0002-8223/03/10301-0010$35.00/0

Abstract

The American Academy of Pediatrics (AAP) recently issued recommendations for 100% fruit juice consumption for children and adolescents. National survey data (1994-1996, 1998 Continuing Survey of Food Intakes by Individuals) were used to evaluate intake of 100% fruit juice for comparison with AAP recommendations. Mean daily intakes of 100% fruit juice were 0.9, 4.6, and 3.4 ounces in children aged <6 months, 6 months-6 years, and 7-18 years, respectively, which fall within AAP recommendations for these age groups. At age 5, mean intake of fruit drinks and ades exceeded that of 100% fruit juice (P=.009). Carbonated soft drink intake exceeded that of 100% fruit juice at age 5 and of milk at age 13 (P<.04). By age 13, adolescents drank more carbonated soft drinks than 100% fruit juice, milk, or fruit drinks and ades. Increased consumption of nutrient-dense beverages (100% fruit juice, milk) and water as part of a varied diet should be encouraged. J Am Diet Assoc. 2003;103:97-100.

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Vol 103 - N° 1

P. 97-100 - janvier 2003 Retour au numéro
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  • The effect of fiber-rich carbohydrates on features of Syndrome X
  • Brenda M Davy, Christopher L Melby
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  • A curriculum based on social learning theory emphasizing fruit exposure and positive parent child-feeding strategies: A pilot study
  • Laura Siem Gribble, Grace Falciglia, Angela M. Davis, Sarah C. Couch

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