Après un rappel des besoins nutritionnels fondamentaux du nourrisson, ce travail s’attache à décrire les différentes possibilités offertes pour son alimentation en mettant en exergue les bénéfices certains de l’allaitement maternel au cours des premiers mois de vie. Les différents types de formules infantiles (préparations pour nourrisson et préparations de suite) sont également détaillés, tant celles classiques que celles destinées à la correction de certains troubles alimentaires du nouveau-né (régurgitations, intolérance au lactose, diarrhées, allergies alimentaires…). Une attention particulière est également consacrée aux besoins spécifiques des enfants prématurés et aux aliments lactés qui leur sont spécialement dédiés. Enfin, la diversification progressive de l’alimentation durant les deux premières années de vie est abordée.

After an overview of infant nutritional requirements, this paper deals with the various feeding alternatives offered to the newborn, putting forward the definite health benefits of breast-feeding for the first months of life. The diverse types of infant formulas are then described, classical ones as well as those designed for the alleviation of peculiar alimentary disorders (gastro-esophageal reflux, lactose maldigestion, diarrhea, food allergies…). A special attention is paid to the specific nutritional needs of premature babies and infant formulas designed to meet these requirements. To conclude, the introduction of weaning (solid) foods throughout the first two years of life is described.