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Les relations entre microbiote intestinal et lipides - 04/11/14

Doi : 10.1016/j.cnd.2014.07.002 
Philippe Gérard a, , b
a Institut Micalis, INRA, UMR1319, équipe AMIPEM, domaine de Vilvert, 78350 Jouy-en-Josas, France 
b AgroParisTech, UMR Micalis, 78350 Jouy-en-Josas, France 

Correspondance.

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Résumé

L’intestin humain héberge une communauté bactérienne complexe appelée microbiote intestinal. Ce microbiote est spécifique de chaque individu malgré l’existence d’un nombre limité d’espèces bactériennes partagées par la majorité des adultes. L’étude d’animaux axéniques (dépourvus de microbiote intestinal) a permis de mettre en évidence l’influence exercée par ce microbiote sur la physiologie de l’hôte et en particulier sur son métabolisme lipidique. Ainsi, en réponse à un régime hyperlipidique, ces animaux sont résistants au développement d’une obésité mais aussi d’une insulino-résistance, d’une dyslipidémie ou encore d’une stéatose. Chez l’homme, plusieurs grammes de lipides atteignent le côlon chaque jour. Ces lipides modifient profondément la composition du microbiote intestinal mais également les activités qu’il exprime. Parallèlement, le microbiote est capable de convertir des lipides tels que des acides gras ou le cholestérol, avec des conséquences potentielles sur la santé.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Summary

The human intestine harbours a complex bacterial community called the gut microbiota. This microbiota is specific of each individual despite the existence of several bacterial species shared by the majority of adults. The influence of the gut microbiota on host's physiology and its lipid metabolism has been largely studied using germfree (devoid of a gut microbiota) animals. Indeed, these animals are resistant to diet induced obesity along with improved insulin sensitivity and reduced dyslipidemia or steatosis development. In humans, several grams of lipids reach the colon each day. These lipids have an impact on the gut microbiota composition and activities. Concurrently, the gut microbiota is able to convert lipids, including fatty acids or cholesterol, leading to the production of metabolites with potential health effects.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Microbiote intestinal, Régime hyperlipidique, Animaux axéniques, Cholestérol, Obésité

Keywords : Gut microbiota, High-fat diet, Germ-free animals, Cholesterol, Obesity


Plan


 Texte issu d’une conférence de l’auteur aux JFN de Bordeaux en décembre 2013.


© 2014  Société française de nutrition. Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
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Vol 49 - N° 5

P. 213-217 - novembre 2014 Retour au numéro
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  • Rôle de l’intestin dans le transport inverse du cholestérol
  • Cédric Le May
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  • Absorption lipidique et vitamines liposolubles : interactions lors de la digestion et du transport membranaire dans l’entérocyte
  • Emmanuelle Reboul

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