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Riassunto

La découverte du zinc dans les milieux biologiques est fort ancienne : en 1869, Raulin [103]103RAULINJEtudes chimiques sur la végétation.Ann. Sci. Natle Bot. Biol. Végét.11186993

Cliccare qui per andare alla sezione Riferimenti montrait la nécessité du zinc pour la croissance d'Aspergillus niger. Cette découverte était confirmée par les travaux de Lechartier et Bellamy [78]78LECHARTIERGBELLAMYFSur la présence du zinc dans le corps des animaux et dans les végétaux.CR Acad. Sci. Paris841877687

Cliccare qui per andare alla sezione Riferimenti chez les végétaux et de Raoult et Breton [102]102RAOULTFBRETONMSur la présence ordinaire du cuivre et du zinc dans le corps de l'homme.éd., ParisCR Acad. Sci.85187740

Cliccare qui per andare alla sezione Riferimenti sur le foie humain, en 1877. Puis en 1934, Bertrand [13]13BERTRANDGBHATTACHERJEERCL'action combinée du zinc et des vitamines dans l'alimentation des animaux.CR Acad. Sci. Paris198193418231827

Cliccare qui per andare alla sezione Riferimenti et Todd [123]123TODDWRELVELYEMCAHARTEBZinc nutrition in the rat.Am. J. Physiol.1071934146156

Cliccare qui per andare alla sezione Riferimenti mettaient simultanément en évidence le caractère indispensable de cet élément pour la souris et le rat.

L'isolement des métallo-enzymes à zinc dû essentiellement aux travaux de Vallée ne s'ébauche que vers 1940.

Enfin, la découverte du rôle du zinc en pathologie humaine, due à Prasad, ne date que de 1958.

Depuis cette date de nombreux travaux ont été publiés concernant le métabolisme, le rôle ou le lien avec des pathologies humaines de ce métal, ainsi qu'un certain nombre d'ouvrages de synthèse (Prasad , Prasad [98]98PRASAD A.S., CAVDAR A.O., BREWER G.J., AGGETT P.J. - Zinc deficiency in human subjects. Progress in clinical and biological research. Vol. 129. - Alan R. Liss, ed., New York, 1983.

Cliccare qui per andare alla sezione Riferimenti, Lederer [79]79LEDERER J. - Le zinc en pathologie et en biologie. - Maloine, éd., Paris, 1985.

Cliccare qui per andare alla sezione Riferimenti, Favier [39]39FAVIER A., ARNAUD J., FAURE H. - Le zinc en médecine et biologie. - Editions Médicales Internationales, éd., Paris, 1987.

Cliccare qui per andare alla sezione Riferimenti, Mills [86]86MILLS C.F. - Zinc in human biology. Human Nutrition Reviews. - Springer-Verlag, ed., Berlin, 1989.

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